碧帝カルビは1986年4月1日の新村店オープン以来、店舗が増え続けており、現在10店舗あります。韓国内はもちろん、日本でも有名な最高級の韓牛専門店で、抱川の直営牧場で飼育された自家ブランド肉、白雲韓牛雪花肉を生産し、韓牛カルビ専門店として成長しています。最高の味と最上のサービスによって、韓国のマスコミはもちろん、海外のマスコミにも約20回ほど 紹介され、2000年1月には日本の雑誌『HOTERES』に「アジアで一番美味しいレストラン30軒」の一つとして碧帝カルビが最初に紹介されました。また、最近では “The Asian Wall Street Journal”によってアジア最高のレストランに選ばれており、現在も韓国料理のグローバル化のために尽力しています。 *ここはソウル市より「ソウルが誇る韓国レストラン」に指定されているレストランです 平壌冷麺 10,000ウォン 味付けカルビ 48,000ウォン 雪花韓牛生カルビ 75,000ウォン      

景福宮駅の近くにある「土俗村（トソクチョン）」は、ソウル市内で知らない人はいないというくらい有名なお店です。特に盧武鉉前大統領が好んで訪れるお店としても有名でした。 食事時に訪れると並んで10分程度待たなければなりませんが、元々内部が広いためそれ程長く待たされることはありません。このお店の特徴は、サムゲタン（参鶏湯）のスープに30種類余りの韓薬剤と雑穀を入れた濃い香りと味にあります。なつめやもち米、高麗人参、銀杏、ニンニクとともにこの店ならではの秘伝の材料を入れて煮込まれています。 サムゲタン一杯でお腹が一杯になり、味も一品です。サムゲタンとあわせてトンダク（ローストチキン）も人気があります。

カンジャンケジャンをはじめ全ての料理に化学調味料を一切使わず、天然材料のみを使用した朝鮮醤油を使い醤油をそのまま飲んでも全くしょっぱくないほどまろやかな味です。100%朝鮮醤油だけで漬け込んだイ・ハジョンのカンジャンケジャンは他店と比べてもコクがありご飯がすすみます。さらに、お店で使われる器などは無形文化財の真鍮製を使用しています。

今ではおばあさんでなく娘たちが味の伝統を受け継いでいるお店です。一見普通の食堂なのにたくさんのお客さんが集まる理由はまさに、こちらの「グクス」（きしめんに似た麺類） 。こちらのお店のグクスの味はお店がオープンした1958年以来、明洞 （ミョンドン） 一番の名店として選ばれています。味の秘訣はイワシやアサリなどの海産物でとるダシにあります。やや辛味があるのが特徴的ですが後味がとてもすっきりしています。ここに手打ちの麺を盛り合わせます。麺が太くなくいのでさらりと召し上がれます。豆腐グクスに入った豆腐もこちらで作っていて、素朴な味です。グクスは全部食べたらお腹がいっぱいになる量です。食事を簡単に済ませたいときに立ち寄るとちょうど良いでしょう。おばさんたちが親切なことも、欠かすことのできないこちらの魅力です。お客さんをまるで我が子のように接する点は、韓国のオモニの姿そのままです。

韓国の伝統文化を広めるために作られた文化空間で、伝統料理、伝統公演、伝統婚礼などを提供しています。特に、宮廷料理をベースにした伝統料理が堪能できることで人気を集めています。伝統文化商品などの販売も行っています。

有名人たちがサインが書かれたなべのふたが壁面に飾られているのがが特徴的な韓国料理店です。  エビ、イカなどを入れて沸かしたチョラントゥクベキタンと豚の首肉とすっぱいキムチを入れた首の回りの肉キムチチゲが人気です。    

韓国を代表するチキン専門チェーン店「トゥルドゥルチキン明洞本店」は明洞駅の近くに位置しています。韓国国内に約500店舗をもっている「トゥルドゥルチキン」は30年以上の伝統を守ってきました。定番のメニューフライドチキン、ヤンニョムチキン。二つのチキンが半分ずつの、ハーフ＆ハーフもあります。チキンとビールの調和は最高！                    

淡泊な肉質の硫黄鴨が絶品の店・ノルブ硫黄鴨泥焼き（ユファン オリ ジンフックィ）。 清潔な環境で育った鴨のみを厳選し、23種類の材料を泥の土器に入れて3時間真心を込めて焼いた栄養食の硫黄鴨。特に、ノルブ硫黄鴨だけのソースに付けて食べると、淡白な肉質がそのまま感じられます。 *ここはソウル市より「ソウルが誇る韓国レストラン」に指定されているレストランです

HALAGO は「嬉しさ」、「楽しさ」という意味のスペイン語で、合理的な価格で料理を楽しめます。HALAGO は韓国料理はもちろん、タイ料理、ベトナム料理、インドネシア料理、日本料理、アメリカ料理、スペイン料理、イタリア料理、オーストラリア料理など、各国を代表するメニューと屋台グルメなどが多様に揃っています。  

｢ビストッピング(Bistopping)｣は、20種あまりのアイスクリーム、カップアイスクリーム、ロールとタルトなど多様な手作りデザートを味わうことができます。 また、トッピングなど全て自分好みにカスタマイズができます。