元祖凡一洞メトク
 
釜山広域市(釜山鎮区) ,
「元祖凡一洞(ウォンジョボミルドン)メトク」の「メトク」とは、「辛いトッポッキ(メウントッポッキ)」を短くした言葉で、全国で一番最初に辛いトッポッキを提供しはじめたお店です。

尹氏密房
 
ソウル(麻浦区)
小麦粉を使った料理が好きなご主人が小麦粉料理を提供する「尹氏密房(ユンシミルバン)」。元々はマンドゥ(餃子)屋でしたが、ハンバーグがおいしいことで知られるようになりました。

B-hind
 
ソウル(麻浦区)
B-hind(ビハインド)は裏通りの静かな空間という意味をもつカフェです。皆、この空間が好きで、この空間について会話することを願う気持ちが込められている他、「B-」が与えるアナログ的空間イメージから落ち着いてくつろげる空間というコンセプトを持っています。 大きなガラス窓、大きな黒板で飾られた壁、かわいらしい外観と素敵なインテリアに音楽がとても似合っている場所で、おいしいサンドイッチやワイン初心者も気軽に楽しめる甘口ワインなどを味わうことができます。 また、文化を楽しみ、好きな物を売り買いできるフリーマーケットや展示会なども開かれます。

カリフォルニア・ピザ・キッチン
 
ソウル(中区)
CPKは、20年の歴史を誇るピザ専門店として、アメリカ本土をはじめ、世界各国、210店舗を展開するカジュアルダイニングレストランです。    

ヒョジャベーカリー
 
ソウル(鍾路区)
ソウル市庁からトランス脂肪酸安心ベーカリーに指定されているベーカリーで、29年前から同じ場所で営業を続けています。 1階は、ベーカリー、2、3階はパン工場になっています。青瓦台の職員や政府庁舎など、10の幼稚園にパンを納品しており、衛生及び製品管理に徹底しています。ヒョジャベーカリーの代表がニューヨーク製菓でのチーフ経験があり、昔ながらのニューヨーク製菓の味を味わうことができます。

チュクイヤギ
 
ソウル(中区) ,
「チュクイヤギ(お粥物語)小公店」では、リーズナブルな価格でお粥が食べられ、満腹感が持続するため東大門ショッピングモールを訪れた世界各国の旅行客が利用しています。お粥だけでなく、サムゲタン、餃子スープ、ビビンバもあります。

マシチャイナ
 
ソウル(麻浦区)
「マシチャイナ」は、新羅ホテルのチャイニーズレストラン「八仙」出身のオーナーが開いたお店で「味(マッ)」に「差(チャイ)」をつけるという意味が込められています。店内の雰囲気は全体的にすっきりしており、オープンキッチンで料理する姿を見ることができます。

貴賓トルソッパプ
 
大田広域市(中区) ,
「貴賓トルソッパプ(キビントルソッパプ)」は、釜飯(トルソッパプ)とさまざまな山菜やおかずを味わえる韓食専門食堂です。

トックサム時代(떡쌈시대)
 
ソウル(鍾路区)
うるち米ともち米を混ぜて練った、粘り気があって柔らかいトックサム(餅包み)が楽しめるトックサム時代(シデ)。 この店ではここに黄粉とよもぎが入った加えられたよもぎトックサムは、香ばしくさが絶品。石でできた板の上で肉を焼き、ソースにつけ、トックサムにネギの和えものを巻いて食べる味が最高です。

スモーキーサルーン
 
ソウル(龍山区)
「スモーキーサルーン(Smokey Saloon) 」は、アメリカ式の伝統手作りハンバーガーのお店です。野菜やソースの味が強い既存のハンバーガーと違い、厚みのある牛肉パテを塩と胡椒だけで味付けし、牛肉本来の味や肉汁を生かしたのが特徴です。代表メニューは、「食べた瞬間に美味しすぎて、かつぎこまれる」という意味のアンビュランス(救急)バーガーです。半熟の目玉焼きとすりつぶしたフライドポテト、ベーコンの3枚にケチャップとマヨネーズだけで味付けしました。おやつというよりも食事として最適です。バーガーだけでは足りない場合は、フライドポテトやサラダのサイドメニュー「プラッタ」を追加すればおなかいっぱい楽しめます。