ドジョウ汁（チュオタン）を専門とする全国の食堂の内、約３割の店が名前の前に「南原」や「春香」をつけている。このようにドジョウ汁の代名詞として知られる「南原ドジョウ汁」の元祖が、ここ「セヂプチュオタン」です。豆腐と一緒にドジョウをすり潰してつくった江原道のドジョウ汁から、骨ごとすり潰したあとふるいにかけ、味噌と一緒に干葉と野菜を煮込む今の南原ドジョウ汁を開発したのが、セヂプチュオタンの主人ソ・サムレさんです。市場の小さな店舗から洋館を経て、今の大型食堂へと発展できたのは、良質の材料だけを使うというセヂプチュオタンの信念と伝統があったためです。この店のメイン料理は、ドジョウ汁と茹でドジョウ（チュオ・スッケ）、ドジョウ天ぷら (チュオ・ティギム)。一緒に出てくるガンギエイ（ホンオ）やそば粉トコロテン（メミルムク）などのおかずも絶品だ。南原の代名詞・広寒楼（クァンハンル）から谷城方面へ500メートルほど行くと、右側に大きな城のような建物に書かれた「セヂプチュオタン」の看板が目に入って来ます。

済州特別自治道のジェジュ市に位置した韓食です。代表的なメニューは刺身の盛り合わせです。浜辺に位置した飲食店です。

海が見えるカフェです。代表的なメニューはワッフルです。江原道のガンヌン市に位置したカフェ（コーヒーショップ）です。

様々なチヂミ料理を提供する店です。江原道のガンヌン市に位置した韓食専門店です。おすすめはそば粉の薄皮巻きです。

様々な刺身が味わえる店です。おすすめはヒラメの刺身です。江原道のガンヌン市に位置した韓食専門店です。

新鮮な刺身が味わえる店です。代表的なメニューは刺身の盛り合わせです。江原道のガンヌン市に位置した韓食専門店です。

生フルーツ焼酎で有名な「パンジョ」です。 生フルーツ焼酎は果物の味が加わって柔らかく、かぼちゃの海産物の辛味蒸し煮は海産物炒めとかぼちゃの味がよく調和しています。 空席がない時も多いので予約して行くのをお勧めします。

様々な韓牛を直接選べる韓牛精肉食堂です。全羅南道のスンチョン市に位置した韓食専門店です。おすすめは韓牛焼きです。

安全な食べ物に対する消費者の関心が日々大きくなっていくこの頃、自然の本質的な美味しさを味わえるように、環境にやさしく、有機農、国内産中心の食材を使うプレミアム名品ジュク（お粥）専門店.