韓国グルメホーム : トリップポーズ

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忠清北道(槐山郡 )

「ウリ・メウンタン」は、南漢江と槐江の清らかな水で獲れた魚を材料にした辛味鍋の専門店です。特に、コウライケツギョの辛味鍋(ソガリ・メウンタン)は、コウライケツギョとセリ、キノコ、ニンニク、ダイコン、ジャガイモなどを入れ、最後にすいとん(スジェビ)と槐山で採れたトウガラシ粉で味付けをします。さっぱりとした辛さと後味が良く、全国各地からこの味を求めて多くの人が訪れます。また、味噌味チヂミ(ジャントク)もこの店の代表メニューです。

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梅花飯店

ソウル(広津区) , ソウル東部

中国料理専門店「梅花飯店」です。酢豚や羊肉串焼きで有名で話題になって夕食時間には行列ができます。ここのメイン料理である羊肉串焼きは自分で焼いて食べることではなく、焼いて出てくるためにやわらかい最上の状態の味を味わえます。また、人気メニューの一つである茄子の天ぷらは食感がよくて人気です。

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キムネジプ

京畿道(平沢市 ) , 平沢

松炭住民の行きつけのグルメ店として有名なところです。京畿道のピョンテク市に位置したプデチゲ専門店です。おすすめはプデチゲです。

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ノースショア

ソウル(麻浦区) , 弘大

合井駅付近に位置したハワイアンレストラン「ノースショア」です。食べ物とインテリアだけで各国の特色のある雰囲気の店が人気を得ながら異国的なスタイルの飲食店が強気を見せた2016年。特に色とりどりのハワイアンスタイルでハワイの雰囲気をそのまま生かした「ノースショア」が大きな人気を集めました。代表的なハワイローカル料理であるロコモコ、シュリンプスカンピ、アボカドバーガーを味わうことができるだけでなく、ハワイ風・プレーティングで、絶えずシャッターを押すようになるビジュアル。日曜日12:00~21:00 平日12:00~22:00 Break time 16:00~17:00 土曜日12:00~22:00

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SALLEY清

ソウル(麻浦区) , 弘大

望遠洞閑静な住宅街に位置している「SALLEY清」です。レモン、リンゴ、ナシ、イチゴなど、季節に合った材料を厳選した後きれいに手入れして自家製清(エキス)を作ります。おいしく熟成された清(エキス)を利用してエイドとお茶などの飲み物を作って提供します。オート麦とブルーベリー、そして旬の果物が入った直接作った糖度0%の手作りのヨーグルトがここの人気メニューです。別途の駐車スペースがなく、日曜日は13:00-20:00まで運営します。

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コルグジェンイネ

京畿道(驪州市)

「遠慮せずたくさん召し上がれ」という意味の「コルグジェンイ」は、精進料理やビビンパ、すいとんなど淡白で素朴な料理が味わえるお店です。代表メニューの精進料理は、レンコンの和え物やどんぐりの厚焼き、季節の山菜、漬物を始め20種のおかずに石焼ご飯が出てきます。木芽仏教博物館内にあるため、食事を済ませ博物館を観覧することもできます。

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シンバダ刺身専門店

慶尚北道(安東市 )

様々な活魚の刺身が味わえる店です。慶尚北道のアンドン市に位置した韓食専門店です。代表的なメニューは刺身の盛り合わせです。

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八道江山

光州広域市(東区)

無等山を訪れる方に、一回は必ず寄ってもらいたい麦ご飯(ポリバプ)のお店が、この「八道江山」です。しっかりとした歯ごたえの麦ご飯と、甘みのある白菜。ぴりっと辛いトウガラシに、ご主人が田舎から直接仕入れた様々なおかずと味噌。そして、新鮮などんぐりトコロテン(ドトリムク)と濁り酒(トンドンジュ)。このお店の麦ご飯定食はテーブルいっぱいに並べられ、山登りを終えてお腹がすいているときには、これ以上のご馳走はないでしょう。

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イオ冷麺

ソウル(蘆原区) , ソウル東部

辛い味を調節して食べられる「イオ冷麺」の人気メニュー、水冷麺をはじめ、ビビン冷麺と多様なおにぎりなどのメニューがあります。

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BEANS BINS 三清店

ソウル(鍾路区) , 三清洞・ソウル北部

「BEANS BINS COFFEE」は2006年三清洞(サムチョンドン)韓屋村で第一歩を踏み出しました。一般コーヒーとは差別をおいて、長年記憶の中に残るコーヒーになるためにもっと難しい工程を経る・「BEANS BINS COFFEE」。コーヒー豆を選ぶことから、ロースト、抽出までバリスタの研究と真心が加えて一杯の「BEANS BINS COFFEE」が作られます。

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