韓国グルメホーム : トリップポーズ

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忠清北道(提川市 )

忠清北道堤川市にある新韓銀行の裏にあるお店です。韓牛「コグァンテジャク」は、1＋以上の最高級牛を使用。豚肉はこだわりのエサのみを与えた韓国産の豚のみを使用しています。こうして育てられた豚は、免疫力が強く、抗生剤などの注射を打たないため、安心して食べることができます。

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ヤッドル・テジしゃぶしゃぶ(약돌돼지 샤부샤부)

慶尚北道(聞慶市 )

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イェンナル・サルパッチプ(옛날 쌀밥집)

京畿道(利川市)

利川の名所、沙器幕陶芸村と新屯陶芸村の近くにある、こじんまりとした韓屋スタイルの伝統家屋の建物、それが「昔の米飯屋」という意味の「イェンナル・サルパッチプ」です。韓国を代表するブランド米の利川米と様々な穀類を混ぜて炊き上げた栄養ご飯(ヨンヤンパプ)、25種類のおかず、そして大豆の香り漂う味噌鍋(テンジャン・チゲ)と魚の煮付け(センソン・チョリム)を一度に味わえる「米飯定食(サルパプ・チョンシク)」。韓屋の趣と韓食の味が絶妙にマッチした、利川市を代表するお店です。

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トゥメ・カルグクス

仁川(甕津郡)

「トゥメ・カルグクス」は土俗飲食店指定店で、韓国最北端の島「白翎島」にあります。白翎島は北韓の陸地と約10㎞しか離れておらず、仁川から船に4時間半以上揺られないとつくことができない離れ小島です。このような地理的条件から誕生した料理が「キムチと牡蠣入り餅(チャンジトク)」です。熟成したキムチと白翎島で獲れた牡蠣やムール貝を混ぜて具を作り、そば粉で作った皮で包んで蒸して作ったこの餅には、離れ小島白翎島の哀歓が込められています。

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ドドゥンアートハウス (Gallery Cafe)

仁川(中区) , 仁川市街地

時を超えて蘇る芸術の魂：「ドドゥンアートハウス (Gallery Cafe)」 (歴史ある古宅で出会う、アートと珈琲、そしてヘリテージの融合) 韓国・仁川 — 過ぎ去りし日の浪漫が色濃く漂う仁川の開港場通り。歴史の息吹を感じるこの街に、過去の記憶を大切に抱き続ける特別な場所があります。博物館の真向かいという絶好のロケーションに佇む**「ドドゥンアートハウス (Gallery Cafe)」は、単なるリノベーションではありません。それは「再生」です。歴史ある「古屋（ゴオク：古い家屋）」**の原型をそのまま生かし、現代アートの鼓動を吹き込んだ、唯一無二の複合文化空間です。記憶の建築：古き良きものへの敬意「ドドゥンアートハウス (Gallery Cafe)」の哲学は、ヘリテージ（遺産）への深い敬意にあります。長い歳月を重ねた建物の痕跡を消すのではなく、オーナーはこのヴィンテージな家屋の原型を丁寧に保存することを選びました。風化したテクスチャーや古宅の構造美はそのままに、仁川の歴史が持つ素朴で独特な趣（おもむき）を肌で感じることができる空間です。それは「古き良きもの」と「新しいもの」の対話であり、懐かしさと洗練された現代性が共存する、刺激的な体験を約束します。動的なキャンバス：10日ごとの変貌 1階は、この空間の文化的な心臓部です。静止したギャラリーとは異なり、**「ドドゥンアートハウス (Gallery Cafe)」は「10日ごとに展示が変わる」**というダイナミックな創造のハブとなっています。このスピーディーなローテーションにより、空間は常に新しい物語で満たされ、才能あふれる国内外のアーティストの多様な作品が紹介されます。旅慣れた方やアートを愛する方にとって、訪れるたびに全く新しい視覚体験に出会えることは、この地区で最も人気のある文化的スポットである理由の一つです。ボタニカルな屋根裏部屋とテラス（2階）階段を上がると、旅の続きが待っています。2階は、アートに囲まれながらコーヒーを味わうためのギャラリーカフェとして設計されています。植物と温かみのある木材が調和した、まるで居心地の良い「秘密の屋根裏部屋」のような空間。そこから続く魅力的な野外テラスに出れば、開港場の歴史的な街並みを見下ろすことができます。心地よい風を感じながら、旅の喧騒を忘れて静寂に浸る、完璧なひとときをお過ごしください。産地からカップへ、鮮度をそのままに：シグネチャー「青みかん茶」アートが魂を満たすなら、メニューは体を癒やします。**「ドドゥンアートハウス (Gallery Cafe)」が絶対の自信を持っておすすめするのが「青みかん茶（チョンギュルチャ）」**です。これは普通のフルーツティーではありません。産地の農場から直送された、旬の新鮮な青みかんのみを使用して手作りされています。最も美味しい時期に収穫し、鮮度抜群の状態で漬け込むため、その風味は驚くほど豊かで香り高いのが特徴です。ビタミンたっぷりの爽やかなこの一杯は、再訪するゲストが必ず注文する一番人気のメニューです。もちろん、韓国の楽園・済州島の甘さを詰め込んだ**「済州ハルラボンラテ」や「済州イチゴラテ」**も愛されています。ドドゥンアートハウス (Gallery Cafe) Menu Highlights (Signature & Seasonal) 青みかん茶 (チョンギュルチャ) (Representative) .......... 5,000 KRW 産地直送の新鮮な青みかんを使用した自家製茶済州ハルラボンラテ .......... 6,000 KRW 済州イチゴラテ .......... 6,000 KRW (Coffee Variations) アメリカーノ .......... 4,000 KRW カフェラテ .......... 4,500 KRW バニララテ .......... 5,000 KRW アインシュペナー (ウィンナーコーヒー) .......... 6,000 KRW (Non-Coffee & Refreshers) スムージー (各種フレーバー) .......... 6,000 KRW エード (スパークリングフルーツドリンク) .......... 6,000 KRW チョコクラッシュ .......... 6,000 KRW ホットチョコレート .......... 5,000 KRW ミスッカル (韓国伝統の穀物ラテ) .......... 4,500 KRW (Premium Teas) 手作りフルーツティー .......... 5,000 KRW 手作りナツメ茶 (テチュチャ) .......... 6,000 KRW ミルクティー .......... 5,000 KRW アッサム・アールグレイ .......... 5,000 KRW (Desserts) クロッフル (クロワッサンワッフル) .......... 5,000 KRW マカロン .......... 2,500 KRW (Bottled Drinks) ゴールドメダルアップルジュース .......... 5,000 KRW ブンダバーグピンクグレープフルーツ .......... 5,000 KRW Traveler’s Note 「癒やし」とインスピレーションを求める洗練された旅行者にとって、**「ドドゥンアートハウス (Gallery Cafe)」**は比類のない体験を提供します。庭園を散策し、新しい絵画を鑑賞し、歴史を記憶する家屋で、新鮮な青みかんの香りを味わう。そんな贅沢な時間をお過ごしください。 Note to Visitors: 上記の価格およびメニュー内容は、記事作成時点のものです。価格や提供状況は変更になる場合がございますので、ご来店時に改めてご確認いただけますようお願い申し上げます。

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甫吉島アワビ村(보길도 전복마을)

全羅南道(木浦市 )

このお店は韓国国内でアワビの養殖場を直接運営しているアワビ料理専門店です。また、数あるアワビ料理専門店の中でも唯一、アワビと太刀魚を使った蒸し料理を出してくれるお店です。このお店の「アワビ太刀魚蒸し(チョンボク・カルチ・チム)」は、全羅南道特有の刺激的な辛さがしみこんでおり、木浦を訪れる人には是非オススメしたい逸品です。味付けをして煮込んだ天日干し白菜の葉っぱ(ウゴジ)も美味しく、また、さっぱりしたメバルちり(ウロク・チリ)も一度召し上がってみてくさい。

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キーカフェ (Quay CAFE)

仁川(中区) , 仁川国際空港

旅の「余白」をデザインする。仁川・永宗島で見つける、静寂とスタイルの聖域「キーカフェ (Quay CAFE)」 (洗練された現代トラベラーのための、最も上質な休息地) 韓国・仁川 — 世界を旅する人々にとって、仁川は単なる通過点——空港ターミナルと乗り換えの慌ただしさが交差する場所——に過ぎないかもしれません。しかし、仁川国際空港を擁する「永宗島（ヨンジョンド）」には、知る人ぞ知る「雲西洞（ウンソドン）」というエリアがあり、そこにはソウルのカロスキルにも劣らない洗練されたカフェ文化が息づいています。その中心に佇むのが、「キーカフェ (Quay CAFE)」です。店名の「Quay（キー）」とは、「埠頭」や「波止場」を意味する言葉です。船が錨を下ろし、荷を解き、次の航海への準備を整える場所。その名の通り、この場所は旅の疲れを下ろし、新たなインスピレーションをチャージするための、究極のドッキング・ステーションとしての役割を果たしています。ここは単なるコーヒーショップではなく、韓国の旅に美しい「読点（コンマ）」を打つための、計算し尽くされたラウンジなのです。美学：モノクロームの傑作「キーカフェ」に近づいた瞬間、ここが視覚的な美しさを愛する人々のために設計された空間であることがわかります。 • インテリアデザイン：一歩足を踏み入れると、「モダン・シック」の世界へと誘われます。雑多なトレンドを排し、現代アートギャラリーのような洗練された雰囲気が漂います。黒、白、グレーの大胆なモノトーンを基調とし、温かみのある間接照明と計算された観葉植物の緑が、空間に柔らかさを添えています。 • ザ・バイブ（雰囲気）：ここは「呼吸する」空間です。窮屈な都心のカフェとは異なり、キーカフェは広々とした贅沢な空間を提供します。高い天井とゆとりあるテーブル配置が、プライバシーと静寂を生み出しています。トラベルノートを開いたり、撮りためた写真を編集したり、あるいは静かに会話を楽しんだり。どの角度から切り取っても絵になる、エフォートレスでエレガントな場所です。儀式としてのコーヒー：現地の人々が「5つ星」をつける理由キーカフェのオンラインレビューは、その卓越性の証です。地元の人々は一様に「味の誠実さ」と「クリームの質感」を称賛しています。ここのメニューは、単なる甘さではなく、深みを重視してキュレーションされています。 1. シグネチャー・コーヒー体験（クリームシリーズ）ここを訪れるべき理由が一つあるとすれば、それは「シグネチャー・クリームラテ」と「アインシュペナー」です。韓国のカフェ文化はクリームトップ・コーヒーで有名ですが、キーカフェはこの分野の巨匠です。香ばしくナッツのような風味のエスプレッソをベースに、密度が高くベルベットのように滑らかな自家製クリームが冠されています。おすすめの飲み方は、ストローを使わずにそのまま飲むこと。冷たく甘いクリームと、温かくほろ苦いコーヒーが同時に口の中に流れ込む、その完璧なコントラストこそが至福の一口です。 2. デザートのシンフォニー：クロッフルとケーキペアリングなしに訪問は完結しません。ここの「ブラウンチーズ・クロッフル」は伝説的です。クロワッサン生地をワッフルメーカーでプレスし、「外はサクサク、中はもちもち」の完璧な食感を実現。その上に、塩気のあるブラウンチーズとバニラアイスクリームが山のように盛られています。この「甘じょっぱい（甘味と塩味の）」バランスは、一度食べたら忘れられません。より軽い選択肢としては、「バスクチーズケーキ」がおすすめ。スモーキーでクリーミーな口溶けは、アイスアメリカーノと美しく調和します。 3. ホスピタリティの魂キーカフェを「良いカフェ」から「素晴らしい記憶」へと昇華させているのは、サービスの温かさです。不慣れな旅先において、心からの親切は最高の贅沢です。レビューでは頻繁に「オーナーとスタッフの並外れた親切さ」が言及されています。彼らは海外からの訪問者を、単なる顧客としてではなく、大切なゲストとして迎え入れます。おすすめを提案してくれる時も、さりげなくお冷を注いでくれる時も、その丁寧で優しいサービスは、異国の地での安心感を約束します。完璧なプロローグ、あるいはエピローグロケーションがすべてです。「キーカフェ」は、仁川国際空港から空港鉄道（雲西駅）やタクシーですぐの場所にあります。 • 到着時（Arrival）：完璧なソフトランディングの場所に。ソウルの熱狂的なエネルギーに飛び込む前に、ここで一息つき、水分を補給し、韓国の空気に馴染む時間を。 • 出発時（Departure）：無機質な空港ターミナルで待つ代わりに、韓国での最後の数時間をここで過ごしてみてはいかがでしょうか。美しく静かな空間で、完璧なラテを片手に旅の思い出を振り返る。これ以上ない旅の締めくくりとなるでしょう。店舗情報 (Visit Information) • 店名: キーカフェ (Quay CAFE / 키카페) • 場所: 仁川・永宗島雲西洞（ウンソドン）カフェ通り（雲西駅近く） • 住所: 仁川広域市中区后彙路20番ギル 3 1階 • 営業時間: 毎日営業（具体的な時間は現地の情報をご確認ください） • 雰囲気: モダン、ミニマリスト、広々とした空間、静寂 • シグネチャーメニュー: キー・クリームラテ、アインシュペナー（Black/White）、ブラウンチーズ・クロッフル、バスクチーズケーキ「次の目的地へと出航する前に、キーカフェで錨（いかり）を下ろしてみませんか。」

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安城マッチュムギャラリー食堂（안성마춤갤러리）

京畿道(安城市)

京畿道安城の農産物ブランド「安城マッチュム」を掲げた品格高いギャラリー風の食堂で、各種公演や作品展示会を鑑賞しながら、農協で直接運営する特級の安城韓牛を味わうこができるお店として有名です。特に、安城の韓牛のうち、一割しか生産されないという「最高級韓牛」は、前日までに予約をしなければならないほど稀少価値があり、とても人気が高いそうです。

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名家オチャン(명가어찬)

全羅南道(霊光郡 )

このお店でイシモチ定食(クルビ・ジョンシク)を注文する、約20種類のおかずが出てきます。おかずには全羅南道料理を代表する「ガンギエイの刺身・豚肉・キムチ包み(サマプ)」や「かにの醤油漬け(カンジャン・ケジャン)」もあり、法聖浦のイシモチをメインにした全羅南道風韓定食と言っても過言ではありません。特に、イシモチのチヂミ(クルビ・チョン)とイシモチの和え物(クルビ・ムチム)、イシモチ鍋(チョギタン)など、法聖浦のイシモチを使った料理が多く、その味は絶品です。このお店の全国的な人気の秘訣は、なんと言っても良質のイシモチにあります。

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鯨肉元祖ハルメチプ(고래고기원조할매집)　

蔚山広域市(南区)

このお店は1945年に開業し、その味を受け継いで現在で三代目になる鯨料理専門店です。ミンククジラを部位ごとに味わえるお店で、2002ワールドカップの際には、蔚山広域市代表料理店に指定され、外国人にも広く知られました。鯨肉を好んで食べる日本人観光客の中には、わざわざこのお店まで足を運ぶリピーターもいるほどです。美食家なら是非一度は訪れてみたいお店です。

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