韓国グルメホーム : トリップポーズ

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高麗参鶏湯

4.9/13

ソウル(中区) , 市庁・光化門

「高麗参鶏湯（コリョサムゲタン）」は、1960年に西小門洞の今の場所でオープンして以来、 40年以上サムゲタン（参鶏湯）1種類のみにこだわってきたサムゲタン専門店で、2代に渡って続いています。「サムゲタン」の代名詞として長い歴史と伝統が自慢の高麗参鶏湯は、アメリカ、日本、東南アジア、台湾などの観光客にもよく知られています。高麗参鶏湯だけの味の秘密は、高麗人参のメッカ、錦山で栽培される 4年産の錦山人参と,鶏の飼育専門農場で育てられた地鶏オンチュで、厳選された材料を使うことにあります。オンチュは、既存の参鶏湯用ひよこよりも4~5日ほどさらに育て、少し大きく、肉が十分についていて、味がより柔らかく、あっさりしています。また、オンチュは脂肪が少なく肉質が淡白で、長時間煮ても、肉崩れしません。快適なきれいな雰囲気の中で、伝統の味が楽しめるレストランです。 *ここはソウル市より「ソウルが誇る韓国レストラン」に指定されているレストランです

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カンファ・トントン・センコギ

ソウル(麻浦区) , 弘大

22年の伝統のの生肉専門店「カンファ・トントン・センコギ」は芸能人たちがよく訪れる店で有名です。本店、弘益大でから望遠駅の方に移して運営しています。「カンファ・トントン・センコギ」は韓国映画「美女はつらいよ」のロケ地としても大変有名なお店です。メニューにはサムギョプサル、モクサル、牛カルメギ、豚カルビ、冷麺、コチュジャンチゲなどがあります。肉は半分焼いた状態ででてきてテーブルの鉄板で焼いていきます。円形のドラム缶のテーブルが置かれている雰囲気。野外席もおり、夕方にはテーブルがいっぱいになるお店です。地下鉄6号線望遠駅の1番出口にでて真っすぐ歩いてソンサン小学校の向かい側に位置しています。

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HARRIS COFFEE PARK

ソウル(江南区) , 江南・三成(COEX)

-CNNソウルでブランチがおいしいカフェTOP 6選定 -オーストラリア・シドニーからSingle Origin Roastersプレミアムコーヒー豆を国内に独占供給 -イタリアミシュランガイド、ツースターを受けたメインパートシェフ迎入

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シンサジョン

ソウル(江南区) , 新沙洞・カロスキル

シンサジョンは、ガロスギルの隠れたグルメスポットで、特製の蜂の巣ハチミツのマッコリ、チーズポテトパンケーキ、そして様々な美味しいお好み焼きが自慢です。楽しいアクティビティが盛りだくさんで、食通も唸る多彩な料理を味わえます。 SNSで話題沸騰のこのお店は、20代～30代の男女を中心に大人気。韓国のみならず、世界中から観光客が足を運ぶ人気のスポットです。アクセスも便利で、地下鉄3号線シンサ駅4番出口からわずか300メートル。韓国旅行を計画している方は、絶対に立ち寄ってみてください。韓国の食文化の魅力に浸りながら、伝統と現代の味が融合した絶品料理を楽しめるシンサジョン。素敵な思い出作りにぴったりの場所で、友達や家族と一緒に訪れることをお勧めします。シンサジョンは、美味しい料理と心温まる雰囲気で、あなたの韓国旅行のハイライトとなることでしょう。さらに、シンサジョンはソウルの中心部に位置しているため、観光スポット巡りの合間に立ち寄るのに最適です。一度訪れたら病みつきになること間違いなし！シンサジョンで最高の料理を味わい、素晴らしい韓国の思い出を作りましょう。韓国への旅行を計画しているあなたに、シンサジョンを心からおすすめします。美味しい料理と素敵な雰囲気で、韓国での食事をより一層特別なものにしてくれることでしょう。魅力的な料理と笑顔が溢れるシンサジョンで、最高の韓国旅行をお楽しみください！

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肉統領明洞店

ソウル(中区) , 明洞

智異山（チリサン）黒豚が味わえる肉統領（ユクトンニョン）肉統領は智異山の黒豚がソウルで食べられる店で、最近、韓国のグルメ番組『水曜美食会』で紹介されたため、訪れる人がいっそう増えました。ここの人気メニューは黒豚オギョプサル（五枚肉）です。オギョプサルはサムギョプサル（三枚肉）と部位は同じですが、豚の皮を取り除いていないもので、もちっとした食感が特徴です。肉統領のオギョプサルは、塩や塩辛をほんの少しだけ付けて食べると肉そのものの味を楽しむことができます。一緒に出されるサラダやおかずは口の中をすっきりとさせてくれ、またここのもう一つの人気メニューであるキムチチゲはピリっと辛いスープがオギョプサルにぴったりです。住所：ソウル特別市中区明洞8ナキル 37-2 営業時間：11:30～翌2:00 定休日：ソルラル・秋夕当日主なメニュー＆価格：黒豚オギョプサル（흑돼지 오겹살）14,000ウォン黒豚肩ロース（흑돼지 목살）14,000ウォンサムギョプサル（삼겹살）12,000ウォン韓牛霜降りロース（한우 꽃등심）37,000ウォンキムチチゲ（김치찌개）6,000ウォンキムチマリグクス（冷やしキムチスープ麺／김치말이국수）5,000ウォン

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陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ

4.8/5

ソウル(鍾路区) , 仁寺洞・鍾路

1978年にオープンし、30年以上営業している「陳玉華（チン・オクファ）ハルメ元祖（ウォンジョ）タッカンマリ」は、鍾路5街に位置しています。この店では生後35日の若鶏だけを使用し、冷凍していない生肉を使っています。スープが香ばしく、濃厚ながらもさっぱりしていて、鶏肉の味が生きています。鶏肉を食べたあとは、残ったスープに麺を入れて食べると大変美味です。

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ハハ＆キム・ジョングクの401精肉食堂弘大店

ソウル(麻浦区) , 弘大

韓国を代表するエンターテインメント文化の中心、弘大（ホンデ）には、「ハハ＆キム・ジョングクの401精肉食堂」という特別な名所があります。このレストランは、韓国を代表するバラエティ番組「ランニングマン」のメンバーであり、また多才なアーティストとして知られるハハとキム・ジョングクが共同で運営していることで名高いです。まず、店の場所は観光客にとってもアクセスしやすい場所にあります。弘大入口駅と合井駅の間に位置しており、韓国の流行の最先端を体験できる弘大の中心部にあります。このエリアは、若者の文化やファッション、アートの発信地としても知られており、訪韓する多くの日本人観光客にとって外せないスポットとなっています。レストランの内部は、ジャマイカのビーチを思わせるようなデザインと、レゲエカルチャーを愛するハハの趣味が反映された内装が特徴的。さらに、店内には多くの芸能人やアイドルが訪れた際のサインや写真が飾られており、それを見るだけでも一つのエンターテイメントと言えるでしょう。食事に関しては、こちらの店は特に済州島産の豚肉を使用した料理が評価されています。ジューシーで風味豊かな豚肉を、伝統的な炭火で焼き上げることで、深い旨味とともにその肉の持つ繊細な食感を堪能することができます。特に「豚五枚肉(オギョプサル)」や「豚首肉(モクサル)」は、多くの来店者から支持を受けているメニューとなっています。韓国独特のエンターテイメント文化と、伝統的な焼肉の美味しさが融合したこの場所は、日本からの観光客にとっても新しい発見と魅力的な経験を提供すること間違いなしです。次回の訪韓の際には、ぜひ「ハハ＆キム・ジョングクの401精肉食堂」で、一味違った韓国の魅力を体験してみてください

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