クイガ 弘大店
 
ソウル(麻浦区)
20016年に始まった正統派のサムギョプサル専門ブランド「クイガ」の弘大店です。メニューは豚カルビ、サムギョプサル、韓牛ユッケ、牛カルビなど焼き類の料理と韓牛のユッケビビンバ、豚肉甘辛炒めご飯定食などのランチメニューがあります。 テーブルごとにガスバーナーと炭火焙煎が別途あって、お肉料理やチゲを一緒にに食べられるのが特徴。

志東館
 
京畿道(議政府市)
1957年にオープン、1963年から「志東館(チドングァン)」という名で営業を続けています。華僑の料理人が腕をふるう伝統中華料理店で、現在は2代目が店を引き継ぎ、議政府を代表する店となっています。 厳選した素材だけを使って調理した料理は逸品で、長い歴史と伝統にふさわしいメニューを取り揃えています。

クンナラ冷麺ムッパブ
 
ソウル(鍾路区)
どんぐりのところてんと肉からとったスープ、ここに味付けした後、ご飯にお湯をかけて食べる料理をムクバプと言います。蕎麦のところてんの代わりに、直接炊いたどんぐりのところてんを使うのがこの店だけの特徴。すべりやすいところてんを口の中に入れれば、とろけるように喉を通る独特な食感が魅力的。宮中冷麺(クンチュンネンミョン)も人気メニューの一つです。 *このお店は、ソウル市より「ソウルが誇る韓国レストラン」に指定されています。

海雲台名家テジクッパプ(해운대명가돼지국밥)
 
釜山広域市(海雲台区)
海雲台名家テジクッパプ(ヘウンデミョンガテジクッパブ)の店は、24時間営業のレストランです。3、4つの素朴なおかずと味がはっきりとした温かいスープが一品のテジクッパブで有名です。近くで酒を飲んだ後、迎え酒を飲むために多くの客が訪れるこちらは、スンデクッパブや内臓クッパなど多様なクッパをもてなしており、スンデや湯で肉も味が良いと評判です。家をリフォームして造ったレストランなので、店内は素朴ですが、清潔感漂うきれいな空間に仕上がっています。

チホン(취홍)
 
ソウル(江南区) ,
2階にある広東、上海料理を専門にした正統派中華レストランです。華やかで重厚な中国料理の世界を現代風にテイストし、魅力的な味の世界を提供しています。特に、広々とした店内は、いくつもの個室を完備しており、ビジネスの接待や家族の集まりなどに最適です。

プルヒャンギ(漢南店)(풀향기(한남점))
 
ソウル(龍山区)
龍山区漢南洞にあるプルヒャンギは、天然調味料の入った坪がずらりと庭に並ぶ伝統的な雰囲気の正統韓国料理専門店です。高級感漂う静かな個室があり、家族での集まりやビジネスの接待に最適です。 お店の随所に鍮器や石臼など、韓国固有の食器や小物が置かれ、韓国情緒溢れるインテリアを楽しめる他、外の庭を一望できる部屋もあり、のんびりくつろぎながら、おいしい料理や伝統の美を堪能することができます。 豊富なメニューは価格もそれぞれで、新鮮な食材を使った各種おかずがコースで楽しめる韓国料理が人気です。伝統的な漆器が使われており、上品な装いで、料理の味を一段と引き立てます。ランチはリーズナブルな価格で韓国料理定食が食べらのもいいですね。

スラオン
 
ソウル(瑞草区) ,
上品な韓国料理にこだわる劇場型韓定食コース専門店。 昌徳宮の古風な趣を再現したスラオンでは、伝統公演を楽しみながら韓定食が味わえます。ビジネスの接待、両家の顔合わせ、誕生日祝い、伝統結婚式など様々な用途で使うことができます。

ウリガンサン
 
ソウル(松坡区) ,
多様な韓牛料理が楽しむことができる牛専門店です。

ウォンドゥマッ
 
忠清南道() ,
高福貯水池付近にあるため景観が美しく、「ウォンドゥマッ」では27年伝統の深い味が今もそのまま再現されています。国産の天然エビのみを使用したミンムルセウタンは化学調味料を全く使用せず、大根や野菜などで煮出すため、さっぱりとしているのが特徴です。

クイ店パン
 
釜山広域市(釜山鎮区) ,
釜山広域市のブサンジン区に位置した韓食です。代表的なメニューは霜降り肉です。韓国風タレで味付けた即席味付け肉が味わえるレストランです。