韓国旅行 › 忠清北道 › 忠清北道のグルメ・レストラン

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  忠清北道 · 俗離山・槐山・永同

  松川ガーデン

  スギの木をつかった建物が周囲の自然に溶け込み快適な雰囲気をかもし出す「松川ガーデン（ソンチョンガドゥン）」。優れた水質を誇る地下水を使った渓流式養魚場で育った活きのいい淡水魚の刺身やピリ辛鍋を味わえます。

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  忠清北道 · 丹陽・忠州・堤川

  ケヤキ刺身専門店

  40年の伝統を誇る堤川市選定のグルメスポットです。忠淸北道のジェチョン市に位置した韓食専門店です。代表的なメニューはコウライケツギョの辛味スープです。

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  忠清北道 · 清州・青南台

  鎮川炭火コギ

  様々なお集まりに最適な店で、衛生等級優秀に選定されたところです。 おすすめは炭火焼きです。忠淸北道のジンチョン郡に位置した韓食専門店です。

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  忠清北道 · 丹陽・忠州・堤川

  ムック村

  堤川の郷土料理店で、様々なムク(こんにゃく)の料理を味わえるところです。 おすすめはこんにゃくの和え物です。忠淸北道のジェチョン市に位置した韓食専門店です。

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  忠清北道 · 丹陽・忠州・堤川

  大将軍食堂(대장군식당)

  この店は、25年間キジ料理一筋のキジ料理専門店で、開業から今日まで多くの人から愛されてきました。この店のご主人は、忠北の郷土料理技能保有者(キジ料理部門)であり、キジ料理にかけては誰もが認める韓国の第一人者です。ご主人が独自に開発した六種類のキジ料理(刺身、冷菜、串焼き、プルコギ…

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  忠清北道 · 丹陽・忠州・堤川

  山すそ

  様々な山菜のおかずを提供し、ヘルシーな食事を楽しめるところです。 忠淸北道のジェチョン市に位置した韓食専門店です。おすすめはコンドゥレナムルご飯です。

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  忠清北道 · 俗離山・槐山・永同

  ウリ・メウンタン(우리 매운탕)

  「ウリ・メウンタン」は、南漢江と槐江の清らかな水で獲れた魚を材料にした辛味鍋の専門店です。特に、コウライケツギョの辛味鍋(ソガリ・メウンタン)は、コウライケツギョとセリ、キノコ、ニンニク、ダイコン、ジャガイモなどを入れ、最後にすいとん(スジェビ)と槐山で採れたトウガラシ粉で味付け…

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  忠清北道 · 清州・青南台

  カファ韓定食(가화한정식)

  清川では、記念日のお食事やお祝い事の際によく使われる「カファ韓定食」は、食材と調味料の選別から最終段階の調理にいたるまで、ご主人がすべての過程を行っており、信頼できる料理が自慢です。代表的な二種類のメニューは、どちらも豪華なお膳とあっさりした味がうまく調和しており、韓国伝統の韓定…

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  忠清北道 · 丹陽・忠州・堤川

  コウォンカルビ（고원갈비）

  忠清北道堤川市にある新韓銀行の裏にあるお店です。韓牛「コグァンテジャク」は、1＋以上の最高級牛を使用。豚肉はこだわりのエサのみを与えた韓国産の豚のみを使用しています。こうして育てられた豚は、免疫力が強く、抗生剤などの注射を打たないため、安心して食べることができます。

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  忠清北道 · 俗離山・槐山・永同

  カソン食堂(가선식당)

  フライパンにぐるりと並べたワカサギを油でさっと揚げた上に、薬味で味付けをした「トリベンベンイ(ワカサギ揚げの味付け焼き)」。栄洞・沃川地域の珍味をご堪能ください。甘辛い味付けと揚げ物のカリカリ感、そして香ばしい後味がひとつに詰まっています。子持ちワカサギは、香ばしさも一層深く感じ…

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  忠清北道 · 俗離山・槐山・永同

  ソングァンチプ(선광집)

  新鮮なオイカワを、煮干のコチュジャン炒めのように炒めてから、油で揚げたのが「オイカワの揚げ焼き(トリベンベンイ)」です。魚のスープで煮込んだ「魚そうめん(センソン・クッス)」を一緒に食べれば、その抜群の相性は一度口にした人は忘れられないほどだとか。特に、ここの魚そうめんは、「青山…

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  忠清北道 · 清州・青南台

  名品韓牛自然の約束(명품한우 자연의 약속)

  ここ「自然の約束」は、槐山曾坪の韓牛ブランドとして国立農産物品質管理院から韓国で初めて無抗生剤畜産物の認証を受けたお店です。そして、曾坪畜産協会の直営店なので、低価格が実現しました。さらに、「名品韓牛」にふさわしいインテリアとサービスは、他のどの直営店とも一味違う高級直営店として…

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