10月26日(木)~29日、ユネスコ食文化創造都市である全州にて、韓国伝統の味・趣・粋が感じられる美食祭り「全州ビビンバ祭り」が開催されます。
全州は韓国の伝統文化が色濃く残る都市で、その全州を代表的する料理が、白いご飯の上に色々な色のナムル、炒めた肉、コチュジャンなどをのせ、混ぜて食べるビビンバです。
今年の祭りは、「混ぜよう楽しく!美味しく楽しく!」をスローガンに、韓国伝統文化殿堂など、全州市一帯で行われ、ビビンバをはじめとし、約100種の味を楽しめる「おいしい庭園」、「世界のストリートフードゾーン」、「ユネスコ食文化創造都市クッキングコンサート」など、美味しいもの盛りだくさんなプログラムが用意されています。
なかでも、ビビンバ祭りの代表プログラムである大型ビビンバを作り、分け合う「ビビンパフォーマンス」は圧巻です。
その他、全州工芸品マーケット、音楽会などの文化公演、全国料理コンテストなど付帯イベントも充実しています。
詳細はホームページにてご確認ください。
More Info
「2017全州ビビンバ祭り」
☞日時:2017年10月26日(木)~29日(日)10:00~20:00
☞住所:全羅北道 全州市 完山区 ヒョンム1キル20 韓国伝統文化殿堂
☞参加費:観覧およびイベント参加費無料
※一部の体験プログラムは有料な場合があります
☞全州ビビンバ祭りhttp://www.bibimbapfest.com(日本語ページあり)
☞全州韓屋村観光案内所:+82-63-284-1126(日本語)
出所: 資料提供:全州市庁/写真提供:全州ビビンバ祭り委員会、全州市庁
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