更新:2016-11-18 03:10:08
基本紹介
35年の伝統を持つ巨済島の名家ペクマンソクは、ホヤ(モンゲ)専門店です。ホヤビビンバ(モンゲ・ピビンパプ)を注文すると、かき混ぜるための器とご飯が一緒にでてきます。ホヤを乱切りにして凍らせたものと、ノリ、ごま塩、その上にゴマ油をたらしただけの簡単な具に、ご飯を入れてかき混ぜて食べる、とても簡単な料理です。最初はホヤ特有の苦味を感じますが、すぐにさっぱりとしたホヤの香りが、お口全体に広がります。
利用情報
営業時間・休業日など、現地で役立つ基本情報です。
- 看板メニュー
- ホヤビビンバ
- 開業日
- 2003年5月
- 営業時間
- 9:30~21:30
- 予約案内
- 可
- 定休日
- 秋夕(旧暦8月15日)とソルラル(旧暦1月1日)の連休2日間(要お問い合わせ)
- 規模
- 2階、個室8室、団体客可能
- 座席数
- 250席
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- メニュー
- ホヤコチュジャンビビンバ(멍게 고추장비빔밥)
ホヤビビンバ(멍게 비빔밥)
刺身どんぶり(생선회덮밥)
ナムルビビンバ(나물비빔밥)
クロソイの辛味鍋(생우럭매운탕)
ウニビビンバ(성게비빔밥)
トビコチャーハン(알밥)
情報更新 2016.11.18
慶尚南道 巨済市 鷄龍路 47
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