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ソウル(鍾路区) · グルメ

仁寺洞スジェビ

仁寺洞サムジガルの近くに位置したスジェビ(すいとん)が有名なお店です。 昆布、煮干しを入れて煮込んだあっさりした味の澄んだスープとコチュジャンを入れて辛口のスープに作ったスジェビ(すいとん)を味わうことができます。 手で練りこねたものをもち…

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江原道(江陵市) · グルメ

三橋里元祖ドンチミ混ぜそば

そば粉で作った麺と大根の水キムチを入れた麺料理です。代表的なメニューは混ぜそばです。江原道のガンヌン市に位置した韓食専門店です。 삼교리원조동치미막국수 강원도 강릉시 주문진읍 삼교리 144-4 pic.twitter.com/1abC…

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江原道(江陵市) · グルメ

イェウォン

韓国産のワタリガニを使ったケジャンを作っているところです。おすすめはカンジャンケジャン定食です。江原道のガンヌン市に位置した韓食専門店です。

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全羅北道(南原市 ) · グルメ

セヂプチュオタン

ドジョウ汁（チュオタン）を専門とする全国の食堂の内、約３割の店が名前の前に「南原」や「春香」をつけている。このようにドジョウ汁の代名詞として知られる「南原ドジョウ汁」の元祖が、ここ「セヂプチュオタン」です。豆腐と一緒にドジョウをすり潰してつ…

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