忠清北道(槐山郡 ) · グルメ
「ウリ・メウンタン」は、南漢江と槐江の清らかな水で獲れた魚を材料にした辛味鍋の専門店です。特に、コウライケツギョの辛味鍋(ソガリ・メウンタン)は、コウライケツギョとセリ、キノコ、ニンニク、ダイコン、ジャガイモなどを入れ、最後にすいとん(スジ…
全羅南道(康津郡 ) · グルメ
『全羅南道の秘宝、康津のチョンジャコル・チョンガチプへようこそ!』 全羅南道康津に隠れた宝石のような韓定食の名店、チョンジャコル・チョンガチプをご存知でしょうか?こちらのお店は、伝統的な韓国家屋を4年かけて丹念に再現し、その美しい庭園ととも…
釜山広域市(海雲台区) · グルメ
20年以上同じ場所で営業をつづける「セアチムマッチプ」は、すぐ近くに海があり、とれたての新鮮な食材を使った料理がおいしいと評判のお店で、各種マスコミにも登場しています。日本から訪れる人々も多く、1988年オリンピック時には模範飲食店に推薦さ…
ソウル(麻浦区) · グルメ
放送でも数回紹介されたことのある餃子屋の「麻浦(マポ)マンドゥ」。人気メニューはカルビ餃子と多様な味の餃子が食べられる盛り合わせ餃子です。 その他にもトッポキや食事類も販売しています。
ソウル(江南区) · グルメ
新鮮な食材で昔の方式そのままに従うことがまさにミルタッかき氷の人気の秘訣です。 不要な装飾用ゼリーなどを除いてただかき氷の本来の味を出すためによい食材で真心を込めて作るミルタッかき氷は、夏場のウェルビーイング食べ物として20年余りの間、変わ…