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京畿道(儀旺市)
松茸香
白雲湖の名所「松茸香」は長年の味を守り続けた韓定食の専門店。綺麗な清溪山と涼しげな白雲湖が一目で見渡せる場所に位置する松茸香は、30年間「安養キノコの家」の味を引き継ぎ、長年のノウハウをベースに、マツタケを初めとした各種の旬のキノコが楽しめる天然の100%国産キノコだけにこだわったお店です。
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ソウル(永登浦区)
トルボネソモリジプ
10時間以上かけて牛の頭の骨からとったスープ料理です。ソウル特別市のヨンドゥンポ区に位置した韓食専門店です。おすすめは牛の頭部肉クッパです。
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ソウル(中区)
カメコルイェンナルソンワンマンドゥ
会賢((フェヒョン)駅の5番出口にある昔ながらの手作り餃子の店です。 まんじゅうの皮が厚い中国大餃子スタイルに、刻んだ野菜と肉で作られた具材はまろやかな味と唐辛子油を入れた辛い味、二つがあります。手打ちカルグッスも人気メニューです。
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済州道(済州市 )
済州翰林公園トルハルバン
翰林公園・チェアム民俗村内の草屋を利用した、済州道の郷土色の強い食堂で、済州道伝統の淡泊な料理を専門の大型食堂です。済州地豚の炭火焼き、新鮮な済州の海鮮入りの緑豆チヂミ、すっきりした味で栄養のあるウニスープ、粟と麹で作る地酒の「粟酒」などが好評を得ています。また、夏は冷たいハーブ冷麺、スイカ、冬は淡泊な味のキジ料理、スープが自慢のキジ肉入りそば、済州郷土料理のクォンビントク(千切り蒸し大根とキジ肉の蕎麦煎餅巻)などのメニューもあります。
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江原道(江陵市)
沙川浦口
新鮮なムルフェ(刺身の冷たいスープ)がたっぷり食べられる名店です。おすすめは刺身の盛り合わせです。江原道のガンヌン市に位置した韓食専門店です。
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全羅南道(潭陽郡 )
キムスノク チャッサルドーナツ
即席手作りドーナツ専門店
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江原道(江陵市)
海女直営刺身専門店
新鮮な刺身が味わえる店です。おすすめは活魚の刺身です。江原道のガンヌン市に位置した和食専門店です。
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ソウル(瑞草区)
江南餃子 本店
明洞餃子で働いていた調理場が江南にオープンしたカルグッス専門店「江南餃子」です。 淡泊なカルグッスと餃子が提供されます。 月曜日~土曜日 10:30~22:00 日曜日 10:00~22:00
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済州道(済州市 )
馬羅島刺身専門店
済州特別自治道のジェジュ市に位置した韓食です。代表的なメニューは刺身の盛り合わせです。毎日メニューが変わります。
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釜山広域市(釜山鎮区)
西面ジプ
ご家族との食事だけでなく、会社員もよく訪れる店です。 おすすめは鴨プルゴギです。釜山広域市のブサンジン区に位置した韓食専門店です。
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