IndexFood in Korea

和食・日本料理

寿司や定食など、日本の料理を出すお店です。韓国のお店ならではのアレンジが加わったメニューに出会えることもあります。

ソウル(西大門区) · 和食

思潮チャムチ

思潮(サジョ)チャムチは、マグロマニアに人気の場所で、多様な種類と新鮮な味を楽しめるのが特徴です。マグロスペシャルには最高級の部位を使っていて、ここでしかみられない珍しい飾りつけも目を引きます。また基本メニューとして出されるカジキのくわ焼き…

ソウル(中区) · 和食

明洞トンカツ

明洞(ミョンドン)トンカツは、韓国式とんかつの真髄を味わうことができるお店です。1983年の開業以来、当時の秘法をそのまま受け継いでいます。その味の秘密は150キログラムの分厚いヒレ肉とバラ肉を味付けした後、3、4日ほど熟成させて柔らかくす…