IndexFood in Korea
韓国には、全州のビビンバ、釜山のテジクッパ(豚のスープご飯)、春川のタッカルビのように、土地の名前と結びついた名物料理があります。旅先の地域ならではの味を探すときに役立ちます。
ソウル(瑞草区) · 地方の名物料理
高級イメージのあるショッピング街江南(カンナム)で庶民的雰囲気が感じられる「シゴルヤチェテンジャン」。 周りの職場人が多く訪れる定食屋さんです。田舎野菜味噌ビビンバが人気メニューです。 予約は5人以上可能。
ソウル(中区) · 地方の名物料理
「全州(チョンジュ)ユハルモニビビンバ」は全州ビビンバ専門店です。ビビンバの他に、豆モヤシクッパ、サムギョプサルなどを味わうことができます。
釜山広域市(海雲台区) · チゲ
釜山海雲台にある「長寿村スンデ豚クッパ(チャンスチョンスンデデジグッパプ)」は、自家製スンデ、100%牛骨を使って煮込んだスープを使ったクッパを提供しています。
釜山広域市(海雲台区) · チゲ
海雲台名家テジクッパプ(ヘウンデミョンガテジクッパブ)の店は、24時間営業のレストランです。3、4つの素朴なおかずと味がはっきりとした温かいスープが一品のテジクッパブで有名です。近くで酒を飲んだ後、迎え酒を飲むために多くの客が訪れるこちらは…