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繁體香港釜山広域市(海雲台区) · 海鮮
プロカンジャンケジャン
代々受け継がれてきたカニを漬ける秘法と、味付けに重要な33年物の醤油を使い、1980年に韓国で初めてワタリガニを使ってカニの醤油漬けを商品化させました。韓国ではもちろんのこと、日本や中国、その他の海外でもその味は認められています。韓国では新…
IndexFood in Korea
海鮮（刺身・カンジャンケジャン）
三方を海に囲まれた韓国では、刺身（フェ）や焼き魚、カンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け）、海鮮鍋など、魚介を使った料理が各地で食べられます。港町の市場には、選んだ魚をその場で食べられる店もあります。
ソウル(中区) · 海鮮
ハムチョ・カンジャンケジャン
海水の塩の毒を解毒するウェルビーイング海草で知られたハムチョを入れて調理した醤油漬けが人気の韓国料理店です。 日本人観光客も多く訪れるところで、外国人客を店内でよくに見られます。 参鶏湯 (サムゲタン)と海鮮味噌チゲも外国人客に人気のメニュ…
ソウル(瑞草区) · 海鮮
プロカンジャンケジャン(新沙本店)
代々受け継がれてきたカニを漬ける秘法と、味付けに重要な33年物の醤油を使い、1980年に韓国で初めてワタリガニを使ってカニの醤油漬けを商品化しました。韓国ではもちろんのこと、日本や中国、その他の海外でもその味は認められています。ソウル市が指…
ソウル(松坡区) · 海鮮
イ・ハジョンカンジャンケジャン ソウル本店
カンジャンケジャンをはじめ全ての料理に化学調味料を一切使わず、天然材料のみを使用した朝鮮醤油を使い醤油をそのまま飲んでも全くしょっぱくないほどまろやかな味です。100%朝鮮醤油だけで漬け込んだイ・ハジョンのカンジャンケジャンは他店と比べても…
ソウル(江南区) · 海鮮
プロカンジャンケジャン
代々受け継がれてきたカニを漬ける秘法と、味付けに重要な33年物の醤油を使い、1980年に韓国で初めてワタリガニを使ってカニの醤油漬けを商品化しました。韓国ではもちろんのこと、日本や中国、その他の海外でもその味は認められています。ソウル市が指…
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TRIPPOSE AI
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