IndexFood in Korea

海鮮(刺身・カンジャンケジャン)

三方を海に囲まれた韓国では、刺身(フェ)や焼き魚、カンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け)、海鮮鍋など、魚介を使った料理が各地で食べられます。港町の市場には、選んだ魚をその場で食べられる店もあります。

慶尚南道(巨濟市 ) · 海鮮

ピョンファフェッチプ

「ピョンファフェッチプ」は、2代にわたって50年以上同じ場所で変わらぬ味を提供している刺身屋です。100%天然鮮魚にこだわっているだけでなく、テンジャンやコチュジャンは自家製のものを使っています。

江原道(江陵市) · 海鮮

沙川浦口

新鮮なムルフェ(刺身の冷たいスープ)がたっぷり食べられる名店です。おすすめは刺身の盛り合わせです。江原道のガンヌン市に位置した韓食専門店です。