IndexFood in Korea

チゲ・スープ・クッパ

チゲやスープ、クッパは、韓国の毎日の食卓に欠かせない汁物料理です。キムチチゲのような辛い鍋から、ソルロンタンやコムタンのように牛骨を煮込んだやさしい味のスープまであります。

ソウル(中区) · チゲ

神仙ソルロンタン(明洞店)

35年の伝統を持ち、香ばしい味で有名な神仙人ソルロンタンは種類豊富なメニューでテイクアウトも可能です。 日本で一番良く紹介される明洞店は日本からの観光客達の必須コースのひとつにもなっていて、各種有名雑誌などにも紹介されました。 神仙(シンソ…

4.8 (10)点 · クチコミ10

ソウル(江南区) · チゲ

キムブッスン クンナムビチッ

有名人たちがサインが書かれたなべのふたが壁面に飾られているのがが特徴的な韓国料理店です。 エビ、イカなどを入れて沸かしたチョラントゥクベキタンと豚の首肉とすっぱいキムチを入れた首の回りの肉キムチチゲが人気です。

ソウル · チゲ

済州一品スンドゥブ 明洞店

済州一品スンドゥブ 名東店、韓国伝統の味を探求しよう! こんにちは、韓国旅行の食通の皆さん!名東の賑やかな通りを歩きながら、伝統と健康を極めた本物の韓国の味を求めるなら、済州一品スンドゥブ 名東店へどうぞ! 多彩なメニューで選ぶ楽しさ倍増!…

仁川(永宗区) · チゲ

新村ソルロンタン

牛骨を煮込んだ本物のスープの味は、どこででも味わえるわけではありません。新村ソルロンタンでは牛の骨以外、添加物は一切使用しておらず、スープの味が濃く食べ応えがあるのが特徴です。昔食べたおふくろの味を思い出させる味で、一度食べたお客さんは必ず…

ソウル(城東区) · チゲ

カンミオク・ソルロンタン[ソウル自慢の韓国料理店]

「創業以来二代目を守る、こだわりが詰まったソルロンタン」 大きな鍋で15時間以上じっくり煮込み、深いながらもあっさりとした後味の良さが感じられるソルロンタン(牛骨肉の煮込みスープ)がこの店の自慢です。一緒に食べるキムチとカットゥギ(角切り大…

ソウル(鍾路区) · チゲ

里門ソルロンタン

里門ソルロンタンは100年の伝統をもつ料理店で、韓国で最も歴史のある料理店といえます。1907年に開業してから一世紀の間、料理店を運営してきた長寿の秘訣は、やはりその味です。ソルロンタンは、牛骨、牛の膝蓋骨、頭骨、脚の骨などの骨と、牛の胸肉…

釜山広域市(中区) · チゲ

ドルゴレスンドゥブ

1982年にオープンした「ドルゴレスンドゥブ」は、その安さもさることながら、手作りの全羅道式塩辛とテンジャン(味噌)、新鮮なスンドゥブでつくる料理がおいしいと評判のお店です。

ソウル(中区) · チゲ

明洞タロクッパ(旧明洞タロチプ) (명동 따로국밥(구 명동따로집))

明洞タロクッパは1969年に開店したクッパの店。開店当時の味が現在までそのまま受け継がれています。創業当時、他のお店ではご飯とスープをクッパとして一つの器で出していましたが、この店ではご飯とスープを別の器で出していたため、「タロチプ・ソゴギ…

ソウル(鍾路区) · チゲ

モリョ

「モリョ」は化学調味料は一切使わないというこだわりのもと、色んなカキ料理が楽しめます。石鍋入り牡蠣クッパ (クルトゥッペギ)は新鮮な海と山の幸15種類を3時間以上煮込み作られていていて風邪、疲労、二日酔い、胃腸障害の回復に有効がいいです。

大邱広域市(中区) · チゲ

グギルタロクッパ

1996年韓国伝統文化保存(伝統名匠人)として指定され、大邱広域市の郷土伝統料理店としても指定されている有名なお店です。63年の伝統を持つこのお店は大邱に住んでいる人々の味に合わせて調理され、ご飯とスープが別々に出てくる大邱固有の伝統料理で…