韓国旅行 › 全羅北道 › 全州韓屋村・完州 › 全州韓屋村・完州のグルメ・レストラン

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  全羅北道 · 全州韓屋村・完州

  宮

  料理のおいしいことで知られる全州にある「宮」は、湖南地域の良質な食材と天然調味料を使った宮中料理を提供しているお店です。故・ファンへソン氏から伝授された伝統宮中料理に全州特有の味を加味した「宮」独自のメニューは全て、重要無形文化財のイ・ボンジュ氏による真鍮食器に盛られます。このお…

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  全羅北道 · 全州韓屋村・完州

  韓国の家

  ソウル特別市、全州市指定の郷土料理店で、50年以上の伝統料理だけを提供し、今でもコチュジャン･醤油・油などは自家製のものだけを使用しています。

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  全羅北道 · 全州韓屋村・完州

  茶門

  全州市の韓屋村に位置している「茶門（タムン）」は、店舗に伝統家屋が利用されています。部屋がぐるっと四方を囲むような造りになっており、大小の部屋は伝統茶を味わえる空間となっています。

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  全羅北道 · 全州韓屋村・完州

  校洞コロッケ

  韓屋村内に位置しており、列を作って食べる校洞コロッケです。 座って食べられる席はなく、包装だけが可能で、いろんなコロッケをセットで買えます。 いろんなコロッケがいますが、その中でもクリームチーズコロッケ、ポテトコロッケ、全州ビビンパコロッケ、キムチコロッケが一番人気です。

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  全羅北道 · 全州韓屋村・完州

  花心スンドゥブ（화심순두부）

  さっぱりとした辛さが自慢のチゲと、香ばしさ漂う緑豆チヂミ (ピンデトク)。そして、弾力と歯ごたえの良いどんぐりトコロテン(ドトリムク)。その全てがバランスよく調和したのが、ここ「花心スンドゥブ」です。豆腐屋だからといって「絹ごし豆腐チゲ (スンドゥブ・チゲ)」や「豆腐とキムチ(ト…

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  全羅北道 · 全州韓屋村・完州

  全州伝統文化センター 寒碧楼（전주전통문화관 한벽루）

  「全州伝統文化センター」は、2002年韓日ワールドカップに合わせて全州市が全州韓屋村内に設立しました。伝統料理館、伝統芸術公演場、伝統婚礼場、伝統文化センターなどが集合した伝統文化総合体験場であり、開かれた文化空間です。

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