更新:2016-04-09 06:14:44
基本紹介
ハモはとても元気がよく、性格も荒いので、一度暴れだすと捕まえる事が難しいのだとか。そのため、産地で購入しても長距離の輸送が難しく、ハモを味わうためには直接産地を訪れる必要があります。ハモを味わうためにたくさんの健康食マニアや美食家が訪れる場所が、慶尚南道の固城です。固城のハモは、柔らかい肉質とあっさりとした味わいで、薄くさばいた刺身に最適だといいます。ここ「別荘フェッチプ」が有名な理由は、その味を最大限に活かすことができるところにあります。ぜひ一度、力強いハモを生で味わってみてください。
利用情報
営業時間・休業日など、現地で役立つ基本情報です。
- 看板メニュー
- 湯引きハモ(ケッジャンオ・フェ)
- お問い合わせ
- +82-55-1330, +82-55-674-3081
- 開業日
- 1982年8月
- 営業時間
- 11:00~21:00
- 駐車場
- 30台駐車可能
- 予約案内
- 可
- 定休日
- 年中無休
- 規模
- 1階、テーブル席50、個室10室、団体客可能
- 座席数
- 200席
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- メニュー
- 一匹(トンマリ) 時価
メイタガレイ(トダリ)(春) 時価
ハモ(ハモ)(夏) 時価
コノシロ(チョノ)(秋) 時価
刺身の盛り合わせ(モドゥム・フェ) (大) 60,000ウォン、(中) 50,000ウォン、(小) 40,000ウォン
魚介類(ヘムル) (大) 30,000ウォン、(小) 20,000ウォン
テナガダコ(ナクチ) 20,000ウォン
情報更新 2016.04.09
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