更新:2020-05-15 02:12:24

セヂプチュオタン

새집추어탕
全羅北道 南原市 川渠洞 (전라북도 남원시 천거길 9)
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基本紹介

セヂプチュオタン (1/5) セヂプチュオタン (2/5) セヂプチュオタン (3/5) セヂプチュオタン (4/5) セヂプチュオタン (5/5) 1 / 5

ドジョウ汁(チュオタン)を専門とする全国の食堂の内、約3割の店が名前の前に「南原」や「春香」をつけている。このようにドジョウ汁の代名詞として知られる「南原ドジョウ汁」の元祖が、ここ「セヂプチュオタン」です。豆腐と一緒にドジョウをすり潰してつくった江原道のドジョウ汁から、骨ごとすり潰したあとふるいにかけ、味噌と一緒に干葉と野菜を煮込む今の南原ドジョウ汁を開発したのが、セヂプチュオタンの主人ソ・サムレさんです。市場の小さな店舗から洋館を経て、今の大型食堂へと発展できたのは、良質の材料だけを使うというセヂプチュオタンの信念と伝統があったためです。この店のメイン料理は、ドジョウ汁と茹でドジョウ(チュオ・スッケ)、ドジョウ天ぷら (チュオ・ティギム)。一緒に出てくるガンギエイ(ホンオ)やそば粉トコロテン(メミルムク)などのおかずも絶品だ。南原の代名詞・広寒楼(クァンハンル)から谷城方面へ500メートルほど行くと、右側に大きな城のような建物に書かれた「セヂプチュオタン」の看板が目に入って来ます。

利用情報

営業時間・休業日など、現地で役立つ基本情報です。

看板メニュー
ドジョウ汁(チュオタン)
お問い合わせ
+82-63-1330, +82-63-625-2443
開業日
1959年
営業時間
08:30 ~ 22:00
駐車場
屋外30台駐車可能
予約案内
可
定休日
旧正月、旧盆
規模
2階、テーブル席80、4室、団体客可能
座席数
300席
禁煙・喫煙
喫煙
メニュー
ドジョウ汁(チュオタン) 7,000ウォン
セヂプ定食(セヂプ・チョンシク) 100,000ウォン
春香定食(チュニャン・チョンシク) 80,000ウォン
道令定食(トリョン・チョンシク) 60,000ウォン
香壇定食(ヒャンダン・チョンシク) 40,000ウォン
茹でドジョウ(チュオ・スッケ) 25,000ウォン~45,000ウォン
ウナギの蒲焼き(チャンオ・ヤンニョム・クイ) 40,000ウォン~60,000ウォン
ドジョウの天ぷら(ミックラジ・ティギム) 10,000ウォン~20,000ウォン
どんぐりトコロテン(ドトリムク) 5,000ウォン
ハーブドジョウ定食(ホブ・チュオ・チョンシク) 120,000ウォン
ハーブドジョウ甘酢あんかけ(ホブ・チュオ・タンス)15,000ウォン
ハーブサザエと梅のピリ辛和え(ホブ・ソラ・メシル・ムチム) 10,000ウォン

情報更新 2020.05.15

交通

地下鉄・バスでの行き方と地図です。

現在地からのルートと所要時間はGoogleマップで表示されます。NAVER地図は韓国語で表示されます。

*バス
セントラルシティーバスターミナル(ソウル)⇔南原高速バスターミナル(全羅北道南原)(約3時間40分所要)

全羅北道 南原市 川渠洞


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