グルメ一覧

サムヒブルラク
 
光州広域市(西区)
1971年に忠壮路で1代目が開店したサムヒブルラクが尚武地区に移転し、現在2代目が営業しています。毎日、全羅南道務安郡から水揚げされた新鮮なテナガダコを使って調理しています。

ナギョンチムカルビ
 
大邱広域市(中区)
1963年頃から始まった辛めの味付けが特徴の東仁洞チムカルビは、主に酒のつまみ兼おかずでしたが、美味しいとうわさが広まるとともに、現在の東仁洞チムカルビ通りにどんどんチムカルビの食堂ができチムカルビ通りができました。 チムカルビの入ったヤンウンネンビ(アルミ鍋にアルマイト加工が施された鍋)は、他の鉄製の鍋に比べて熱伝導率が高いという特性を利用して調理されたチムカルビは、歯ごたえのある肉質がヤンニョム(タレ)と絡み、最高の味を作り出します。

TAJ PALACE
 
ソウル(龍山区)
「TAJ PALACE(タージパレス)」はタージマハルの英名です。韓国に本格インド料理を広めたいというオーナーの希望でインド出身のシェフをインドから招待して雇っています。広く知られているインドカレーのみならず、タンドリーチキン、インドのチャーハン「ビリヤニ」、ナン、ラッシー、セットメニューなどの様々なメニューを用意しています。

キム・グァンブンのプルヒャンギ・ソンカルグクス
 
ソウル(銅雀区)
約20年のノウハウをもとに正統派カルグクスの味を守る「キム・グァンブンのプルヒャンギソンカルグクス」ではエビ、牡蠣、エボヤ、アサリ、ジャガイモ、カボチャなど、あらゆる海産物が入った海鮮カルグクスやアサリカルグクスを味わうことができます。カルグクスの他にも、王マンドゥ(餃子)や毎朝漬けられるキムチはこの店ならではの味です。

カテールポ
 
ソウル(鍾路区)
カテールポは鐘路区孝子洞の景福宮駅近くに位置するイタリアンレストランです。カテールポの特徴はイタリアンレストランであるのに飲食店らしからぬ韓屋を利用しているということです。人の固定観念を破るように東洋と西洋が調和されています。東洋の温和さと西洋の洗練さの雰囲気を同時に感じられるレストランです。

大林倉庫
 
ソウル(城東区)
鮮烈な歴史の断片に触れてみませんか?聖水洞(ソンスドン)のクリエイティブなエリアに位置する、愛されるランドマーク大林倉庫(テリムチャンゴ)。この魅力的な赤レンガの建物は、活気に満ちた1970年代の都市の産業的な過去を物語っています。 精巧に復元され、現代のカフェに変貌した大林倉庫は、ユニークで本格的な体験を求める人々のための魅力的な隠れ家となっています。古き良き時代と新しい時代が最も楽しみな方法で出会う場所です。私たちの専門チームは、原本の精米所の構造の主要な要素を綿密に保存し、それらを現代の美学とシームレスに融合させています。この調和のとれた融合が独特な雰囲気を生み出し、過去への郷愁を求める若い世代のカップルたちを引きつけ、心を奪っています。 なぜ時間旅行に出かけてみませんか?私たちが丁寧に淹れたコーヒーを一杯いただきながら、カフェの素朴な雰囲気に浸り、過去の名残りに触れてみてください。物語の設定に飛び込んで、この時代を超えた空間で自分だけの物語を創造してみてください。それは聖水洞の産業的な歴史への鮮やかなトリビュートであり、都市の変身の象徴的なシンボルです。 大林倉庫の比類のない魅力を体験してみてください - 伝統が変革と出会い、歴史が現在に挨拶し、そして各訪問が過去との親密なランデブーとなる場所。これはただのカフェではなく、時間を通じた旅です。聖水洞の誇りである大林倉庫があなたの発見を待っています。

明洞一番地
 
江原道(春川市)
湖の町、そしてタッカルビの本場として有名な春川の明洞一番地。春川の観光地のひとつとしてグルメ旅行を楽しむ旅行客たちが訪れる場所で、最高の味を求めて研究を重ねて春川固有のヤンニョム(タレ)と料理法を持つおいしいタッカルビとマッククスが自慢です。

含池博
 
ソウル(瑞草区)
1978年10月に開店して以来、2代にわたって同じ場所で営業を続けており、店の名前「含池博」は商標登録されています。ランチセットやコース料理は季節によってメニューが変わるため、お好みに合わせてさまざまな味を楽しむことができます。

クレブフェピスィ
 
ソウル(中区)
生きた海の幸をその場で調理するお店です。代表的なメニューは刺身です。ソウル特別市トンデイック駅の近くに位置した韓食専門店です。