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繁體香港慶尚南道(固城郡 ) · 海鮮
別荘フェッチプ(별장횟집)
ハモはとても元気がよく、性格も荒いので、一度暴れだすと捕まえる事が難しいのだとか。そのため、産地で購入しても長距離の輸送が難しく、ハモを味わうためには直接産地を訪れる必要があります。ハモを味わうためにたくさんの健康食マニアや美食家が訪れる場…
IndexFood in Korea
海鮮（刺身・カンジャンケジャン）
三方を海に囲まれた韓国では、刺身（フェ）や焼き魚、カンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け）、海鮮鍋など、魚介を使った料理が各地で食べられます。港町の市場には、選んだ魚をその場で食べられる店もあります。
全羅南道(木浦市 ) · 海鮮
甫吉島アワビ村(보길도 전복마을)
このお店は韓国国内でアワビの養殖場を直接運営しているアワビ料理専門店です。また、数あるアワビ料理専門店の中でも唯一、アワビと太刀魚を使った蒸し料理を出してくれるお店です。このお店の「アワビ太刀魚蒸し(チョンボク・カルチ・チム)」は、全羅南道…
釜山広域市(機張郡) · 海鮮
コモクトンネフェッチプ（꺼먹동네횟집）
1967年に旧・迎賓フェッチプとして営業をはじめた「コモクトンネ」は、七岩里の刺身屋としては元祖といえます。現在も変わらぬ味を提供しており、長い伝統を誇るアナゴの味を堪能できるお店です。
釜山広域市(釜山鎮区) · 海鮮
元祖ハルメナクチ（원조할매낙지）
「元祖ハルメナクチ」では、ナクチポックム（テナガダコ炒め）の主な食材であるエビやタコなどの海産物は夜明けに新鮮なものを仕入れ、ニンニク・ごま油・唐辛子粉といったヤンニョム（薬味）類をたっぷり入れて調理します。
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