韓国旅行 › ソウル › ソウルのグルメ

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  ソウル · 弘大・延南・望遠

  トジョッ 弘大本店

  評価 5.0 (1)

  300回以上切り目を入れたサムギョッサルで有名な焼肉専門店です。 代表メニューのサムギョッサルはよく熟成させた国内産雌豚肉に切り目を入れて肉質がやわらかいという評判です。 コチュジャンと各種天然材料で味付けしたコチュジャンサムギョッサルも人気です。

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  ソウル · 永登浦・文来・鷺梁津

  ラメフキャドー

  「海からの贈り物」という意味の韓食海鮮専門店。外部に装飾された垂れ幕が物語るように、歌手イ・ハイのご両親が運営している飲食店です。仁川から直送された旬のカニを秘伝の醤油に漬けたカンジャンケジャンが代表メニューです。カンジャンケジャン定食はカンジャンケジャンとともにサザエ、アワビ、…

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  ソウル · 乙支路・忠武路

  ピエール･ガニェール

  ミシュラン3つ星シェフとして世界的に有名な「ピエール･ガニェール」の名前をつけた「ピエール･ガニェールソウル」は、2008年10月1日にパリ、東京、香港に続いてソウルに4軒目をオープンしました。ピエール･ガニェールは、世界100大シェフの中から1位に選ばれ、革新的で多様な調理法、…

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  ソウル · 光化門・景福宮・西村

  北韓の手作り餃子

  評価 4.0 (1)

  市庁裏に位置する「北韓の手作り餃子（リブクソンマンドゥ）」は、平壤式のソンマンドゥ（手作り餃子）キムチマリパプ（冷やしキムチスープご飯）が食べられるお店として有名です。 香ばしいごま油の香りが漂う器の中に、ひんやりとしたキムチスープとご飯を入れて食べるキムチマリパプは、伝統的な北…

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  ソウル · 明洞・南大門

  青年コギチャンス 明洞店

  明洞の中心地に位置する「青年コギチャンス 明洞店」は、韓国料理を高次元で楽しむための究極のダイニングです。 「一口で心揺さぶる、究極の韓国味を堪能」 当店自慢の72時間熟成された極上サムギョプサル「三結肉」は、独自の特製ソースで極上の一皿に。価格以上の価値を感じさせるコストパフォ…

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  ソウル · 光化門・景福宮・西村

  皇后名家（旧皇后参鶏湯）

  「皇后名家（ファンフミョンガ）」のサムゲタン（参鶏湯）は、高温の鍋で19種類以上の薬材と穀類を混ぜ、28時間以上煮込んで作る栄養食です。こうして作られたサムゲタンのスープは粒が見えないほどなめらかで、濃い色をしているのが特徴です。そんなスープと鶏肉がうまく合わさり、もはや栄養食と…

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  ソウル · 乙支路・忠武路

  稲庭養助 市庁店

  稲庭養助で味わう特別なうどん ソウル市庁の近くにある稲庭養助は、350年の伝統を持つ日本のうどん専門店「佐藤養助」の韓国ソウル店で、日本3大うどんのひとつである稲庭うどんを味わうことができます。麺は細く平べったく、こしがあるのが特徴です。 稲庭養助の看板メニューは、冷たい「せいろ…

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  ソウル · 江南駅・駅三

  ラスカラ

  15年の伝統を誇るフランス料理専門店のラスカラは1989年8月に開業したお店。正統フランス料理はもちろんのこと、長年独自で開発し続けてきた特製ソースや料理まで、幅広いメニューが人気の理由です。ヨーロッパ風の品格のあるインテリアと丁寧なサービスで、家族連れやビジネス、友人たちとの集…

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  ソウル · 梨泰院・漢南・龍山

  ルアラウンジ

  ドラマ『浪漫ドクターキム・サブ』、『ウィキッド』、ミュージカル『ヘドウィグ』などで主演として活躍した俳優ユ・ヨンソクのラウンジバー。居心地の良い内部はガラスで仕切られているため、イテウォンの景色を眺めることができます。7階のバーは片側の窓が完全にオープンしているので、絵画のような…

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  ソウル · 弘大・延南・望遠

  昭福 弘大店

  「昭福（ソボク）」は、天然素材にこだわったアイスクリームなどを味わえるお店で、弘大に本店があります。 白を基調としたインテリアが印象的な店舗で、合成添加物を使用せず白米や玄米などの穀物を主な材料としたアイスクリームやカキ氷などを提供しています。また、盛り付けにも工夫を施し、見た目…

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  ソウル · カロスキル・新沙

  Kwonsooksoo

  「料理を作る人」を意味する古語「熟手（スクス）」から名づけられた「Kwonsooksoo（クォンスクス）」。新たな味を届けたいと考えるクォン・ウジュンシェフのユニークな韓食の饗宴を楽しめるお店です。

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  ソウル · 光化門・景福宮・西村

  武橋洞(ムギョドン) プゴグッチッ

  美肌のスープとか酔い覚ましのスープで有名な干し鱈のスープ。単一メニューにもかかわらずいつもお客さんで混んでいるお店。 牛の骨で作った汁が白い乳白色を帯びているのが「武橋洞(ムギョドン) プゴグッチッ」のスープの特徴です。

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