韓国グルメ一覧

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ボルテギチプ（元祖西面ポルテギチム）（볼태기집（원조 서면 뽈태기찜）

「ボルテギチプ（ポルテギチプ）」は、タラ、フグ、ドジョウをメインに煮物、鍋、煮つけで提供するお店で、その味と伝統を全国的に認められており、特にテグポルチム（タラの頭の蒸し煮）が人気です。

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金剛山ズワイガニ刺身専門店

各種海の幸を取り扱う料理店です。代表的なメニューはタラバガニです。江原道のヤンヤン郡に位置した海鮮専門店です。

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ドゥレ野菜包みご飯

新鮮な包み野菜と様々な牛肉と豚肉が味わえる店です。代表的なメニューはプルゴギの野菜包みご飯です。慶尚北道のアンドン市に位置した韓食専門店です。

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河回マッジプ

安東の代表的な料理を取り扱っています。慶尚北道の河回村に位置した韓食専門店です。おすすめはアンドンチムダクです。

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パンジョ

生フルーツ焼酎で有名な「パンジョ」です。生フルーツ焼酎は果物の味が加わって柔らかく、かぼちゃの海産物の辛味蒸し煮は海産物炒めとかぼちゃの味がよく調和しています。空席がない時も多いので予約して行くのをお勧めします。

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故郷チプカルグクス（고향집칼국수）

「故郷（コヒャン）チプカルグクス」はトウガラシ粉、米、豆、季節の野菜を直接栽培し、料理しています。

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クリスピー・クリーム・ドーナツ小公店

1930年から変わらない調理法で作ってきた、オリジナルグレーズドドーナツはクリスピークリームを特別にしてくれました。朝と夜、日に二回Hot Lightが点火したら、売場で、出来立ての暖かいドーナツが出ているという意味です。

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スッコゲプデチゲ

ステーキをプデチゲの中でしゃぶしゃぶスタイルで味わえるところです。代表的なメニューはプデチゲです。京畿道のピョンテク市に位置した韓食専門店です。

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軍浦食堂(군포식당)

精魂込めて作り上げたヤンジ牛骨スープ(ヤンジタン)とあっさりとして柔らかい茹で肉(スユク)、そして白菜にいろいろな薬味を入れて包んだキムチ(ポッサム・キムチ)を一緒に食べる「蒸し牛胸肉の白菜包み(ヤンジ・ポッサム)」は、この店ならでは味。かつて朴正熙元大統領がよく訪れたことから、より有名になった軍浦市のお店です。50年の伝統の歴史が溢れる古いお店の外観と、土鍋に盛られたおいしいご飯から、長い歴史とともに築いてきた職人の味を感じることができます。

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富強玉

各種メディアでよく紹介されている名店です。世宗特別自治市に位置した韓国料理専門店です。代表的なメニューはスンデクッパです。

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