グルメ一覧

LITTLE&MUCH
 
ソウル(江南区)
LITTLE & MUCHはパティシエ夫婦が営むムースケーキ専門店で、韓国のグルメ番組『水曜美食会』のデザート編でも紹介されました。ここの人気メニューはストロベリーチーズケーキとホワイトチョコレートドームケーキで、ストロベリーチーズケーキは柔らかいチーズと甘酸っぱいラズベリーが絶品で、ホワイトチョコレートドームケーキは甘いチョコレートの中に甘酸っぱいパッションフルーツクリームとクリームブリュレが入っており、様々な味が楽しめます。

軍浦食堂(군포식당)
 
京畿道(軍浦市)
精魂込めて作り上げたヤンジ牛骨スープ(ヤンジタン)とあっさりとして柔らかい茹で肉(スユク)、そして白菜にいろいろな薬味を入れて包んだキムチ(ポッサム・キムチ)を一緒に食べる「蒸し牛胸肉の白菜包み(ヤンジ・ポッサム)」は、この店ならでは味。かつて朴正熙元大統領がよく訪れたことから、より有名になった軍浦市のお店です。50年の伝統の歴史が溢れる古いお店の外観と、土鍋に盛られたおいしいご飯から、長い歴史とともに築いてきた職人の味を感じることができます。

河回マッジプ
 
慶尚北道(安東市 )
安東の代表的な料理を取り扱っています。慶尚北道の河回村に位置した韓食専門店です。おすすめはアンドンチムダクです。

ドゥレ野菜包みご飯
 
慶尚北道(安東市 )
新鮮な包み野菜と様々な牛肉と豚肉が味わえる店です。代表的なメニューはプルゴギの野菜包みご飯です。慶尚北道のアンドン市に位置した韓食専門店です。

富強玉
 
世宗市
各種メディアでよく紹介されている名店です。世宗特別自治市に位置した韓国料理専門店です。代表的なメニューはスンデクッパです。

PLOI
 
ソウル(鍾路区)
モダンクラシックをコンセプトにEuropean ContemporaryCuisine、café、Gardening、Flower Classを楽しむことができる空間。カフェとして寄ってもいいし、食べ物メニューも優れたレストラン。ワインも品質がよく、一緒に楽しむといいです。

スッコゲプデチゲ
 
京畿道(平沢市 )
ステーキをプデチゲの中でしゃぶしゃぶスタイルで味わえるところです。 代表的なメニューはプデチゲです。京畿道のピョンテク市に位置した韓食専門店です。

一流 弘大本店
 
ソウル(麻浦区)
韓国のグルメ番組でゲストの絶賛を受けながら2016年大きな愛を受けた「一流 弘大本店」。2010年初めオープンした「一流 弘大本店」は札幌式ジンギスカン料理を披露し、クォリティーは高い羊肉と生羽下肉を使用します。2017年ミシュランガイド選定された「一流 弘大本店」のウェイティングは基本1時間といいます。 毎日 17:00~23:00 Last order 22:00 祝日 17:00~22:00 Last order 21:00 日曜日 17:00~22:00 Last order 21:00

蘭香(난향)
 
ソウル(西大門区)
170坪あまりの広い室内空間を持つこの店は、明るくて高級感漂うヨーロッパスタイルの格調高い高級中国料理店です。ナンヒャン( 난향 )には、中央ホールを中心に4~70人が利用出来る9個の別室があり、トルジャンチ(初めての誕生日(満1歳)を祝う宴)や婚約式、還暦のお祝いなどの各種宴会及び家族の集まりが可能です。また、予約時に行事に合った雰囲気の部屋を選択することが出来ます。 ホテルで経歴をつんだレベルの高いスタッフが、職員のサービス教育に重点をおき、料理はお手ごろな価格でありながらも特級ホテル並みといったサービスを提供します。厨房長は、新羅ホテルとグランドアンバサダーソウル アソシエイテッド ウィズ プルマン(旧アンバサダーホテル)に勤務した経歴を持ち、63ビルにある百里香のオープン当初から7年間厨房を任せられた華僑として30年間中国料理のみを作ってきたベテランの料理人です。 新鮮な食材や天然の調味料とソース、植物性食用油のみを使用した料理、中国料理特有の油っぽさが感じられない料理は、淡白な味わいです。

フォーナタイ(旧:シクルロ)(포나타이(구.시클로))
 
ソウル(西大門区)
フォーナタイのベトナムのフォーは、フォーの魅力に取りつかれた社長自らがホーチミンで料理法を学び、市内のレストランでコック長として勤めながら、口コミで有名な店をめぐって研究しながら作った結果です。毎年夏休みにはベトナムに訪れ、不足な部分を補完しながらメニュー開発に努めています。ベトナムから仕入れた材料を使用しています。