韓国グルメ一覧

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それぞれのメンバーたちが多様な分野でその魅力を発散しているビックバン。その中でスンリ(V.I)は「アオリの神隠し」というタイトルの日本ラーメン店を運営している。日本で有名なラーメン屋はほとんど全て行ってみたというほどのラーメン通、実際に日本で親交を深めた料理人らと一緒に試行錯誤しながら、V.Iオリジナルのラーメンのレシピを開発した。そのように誕生したアオリラーメンがメインメニュー。5つの基本薬味(チャーシュー、味卵、ねぎ、メンマ、海苔)をのせたアオリラーメンと、2つの薬味(チャーシュー、ねぎ)をのせたアオリラーメン・ライトがある。アオリラーメンは豚の骨で汁を出した豚骨ラーメンの一種だが、濃厚で深い味わいは、誰が食べても「美味しい」と親指を立てるほどの逸品。豚の脂臭いにおいが全くなく、ピリ辛だが香ばしい味がして二日酔いにもぴったりだ。日本風の卵かけご飯、TKGも格別だ。上に卵の黄身と薬味をのせた温かいご飯に醤油をかけて食べるもので、アオリラーメンの濃い汁と一緒に食べればなお香ばしい味がして、あとひく旨さだ。一人ずつ座る日本特有の畳席があり、ホンバプ(一人飯のこと)、ホンスル(一人飲みのこと)にも最適だろう。すぐ下の階の「ミルタン砲車」は歌手のチョン・ジュンヨンが運営しているが、実際にチョン・ジュンヨンをはじめ、FTアイルランドのメンバー、俳優のハ・ソクジンなどがアオリラーメンをよく訪れる。

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新世界トッポッキ明洞本店

韓国旅行で外せない老舗K-フード：明洞「シンセゲトッポッキ」 46年の伝統とメディア注目度約46年の歴史を重ねてきた「シンセゲトッポッキ」は、ソウルの人気観光エリア・明洞（ミョンドン）にある老舗のトッポッキ専門店です。数多くのテレビ番組や各種メディアで紹介され、国内外の観光客から注目を集める信頼できる一軒です。明洞で気軽に楽しむ韓国ストリートフード * 明洞はショッピングや観光スポットが集中する、韓国旅行で必ず訪れたい有名エリア。 * 「シンセゲトッポッキ」では、定番のトッポッキ（5,000ウォン）のほか、スンデ（5,000ウォン）、マンドゥ（3,000ウォン）、オデン（3,000ウォン）など、手頃な価格でさまざまな屋台グルメを気軽に味わえます。初めてでも安心のグルメ体験初めて韓国屋台フードに挑戦する旅行者でも、わかりやすいメニュー構成が用意されているため安心。ソウル観光の合間に立ち寄り、本場のトッポッキ文化を手軽に体験してみてはいかがでしょうか。韓国旅行の思い出づくりに長く愛され続けてきた味わいは、韓国旅行の思い出をより豊かにしてくれます。明洞散策の計画に「シンセゲトッポッキ」を組み込み、ソウルならではのローカルフードをぜひお楽しみください。

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五壮洞咸興冷麵

「五壮洞咸興冷麵（オジャンドンハムフンネンミョン）」は、北韓（北朝鮮）の咸鏡道地方伝統の料理、ハムフンネンミョン（咸興冷麵）をメインに1953年から現在まで多くの人気を得てきた料理店です。ハムフンネンミョンやムルネンミョン（水冷麺）、ビビンネンミョン（辛だれ混ぜ冷麺）、ワンマンドゥ（肉まん）など色々なメニューが楽しめます。ハムフンネンミョンは咸鏡道に昔から伝わる料理で、澱粉で作った冷たい麺をスープではなく、コチュジャンで味付けをしたホンオ（ガンギエイ）の刺身と合わせて食べる冷麺で、少々辛いのが特徴です。この他にも、冷たいスープに麺を入れて食べるムルネンミョンや、コチュジャンベースのたれと混ぜて食べるビビンネンミョン、ひき肉と野菜がたっぷり入ったワンマンドゥもこの店の人気のメニューです。

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YG リパブリック(YG Republique)

｢サムゴリプジュッカン｣とデザート・サラダカフェ｢スリーバーズ(3Birds)｣、YGビアーなど色んなビールが飲める｢ケイパブ(K-PUB)｣など３つの店舗が揃っている空間。YG所属アーティストのフィギュア、帽子、Tシャツなどを販売しているMD商品ショップ｢オールザッツワイジー｣にもぜひ寄ってみよう！

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Congee House

2500年伝統のタラク(駝酪)粥とアワビ粥をお客様の健康と保養のために1998年から明洞で、今まで変わらない味を維持しているコンジハウス

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SONA

新沙洞（シンサドン）カロスキルにあるSONAは、美しくておいしいスイーツが味わえる、目も口も楽しませてくれるカフェです。パティシエがその場で作ってくれるスイーツを単品やコースで味わうことができ、正統派フレンチスイーツというよりは多少アメリカ風のフュージョンスタイルです。

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JNショッピング明洞苑

明洞通りにあり、化粧品やブランドかばんなどの免税品（一部）のショッピングと一緒に韓定食など様々な伝統料理を食べることができる場所です。

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光陽プルコギ本家

韓牛ヒレを使ったプルコギの味が自慢の光陽プルコギ本家（クァンヤンプルコギポンガ）。創業当初から続いてきた伝統的な韓国プルコギの料理方式をそのまま活かした調理方法が特徴です。良質の韓牛ヒレを使った火鉢での炭焼きはこのお店のこだわり。お焦げや冷麺、おかずも好評です。

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鉢盂供養

鍾路区堅志洞にある鉢盂供養（パルゴンヤン）は、大韓仏教の曹洞宗傘下の文京文化事業団で仏教文化の普及のために作られた寺院料理体験館として寺院料理は最も韓国的で健康志向的な菜食をメインにしたレストランです。鉢盂供養は寺院で施行される食事法「鉢盂供養」から由来した言葉で、食事する行為や修行の一環で寺院で体と心を磨くために料理を食べるという意味の言葉です。ゆとりや余裕を元にした宇宙の食事「鉢盂供養」は、食べている時間くらいは心を集中させて五感で料理が体のすみずみに行くのを感じることが重要で、また残さないように食べることが大事だとしています。

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ムジゲ韓定食

大田広域市中区大興洞にあるムジゲ韓定食は、伝統韓定食の専門店です。九節坂（クジョルパン）、ヒラメとアワビの刺身、サザエの炒め物、アヒルの燻製、カルビチム（カルビの蒸し煮）、高麗人参とナツメの料理、ガンギエイ、ポッサム（ゆで豚の白菜包み）、冷たい和え物など基本的なおかずを除いた料理だけでも20種類以上の料理が出てきます。化学調味料を使用せず果物や野菜、海産物など自然の食材を利用し味を付けています。150人程収容可能な大きな部屋から多様な集いに利用できる別室も備えられています。

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