韓国旅行 › 韓国のグルメ
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今ではおばあさんでなく娘たちが味の伝統を受け継いでいるお店です。一見普通の食堂なのにたくさんのお客さんが集まる理由はまさに、こちらの「グクス」(きしめんに似た麺類) 。こちらのお店のグクスの味はお店がオープンした1958年以来、明洞 (ミョンドン) 一番の名店として選ばれています…
聖心堂は1956年に大田駅前の小さなパン屋としてオープンしたお店で、今では多くの人達に愛されるようになりました。聖心堂は23:00まで運営しており、2011年5月に国内の製菓店として初めてミシュランガイドに登録されました。
韓国の京畿道の美しい郊外、楊平に位置するモダンな建築美が光る「森の中のキャビネット」。その名の通り、6600平方メートルの広大な敷地に建つこの特異な建築物は、単なる施設以上の存在です。ギャラリー、カフェ、屋外パフォーマンスホール、四季折々の庭園と、魅力的なスペースがこの文化複合施…
韓国を代表するエンターテインメント文化の中心、弘大(ホンデ)には、「ハハ&キム・ジョングクの401精肉食堂」という特別な名所があります。このレストランは、韓国を代表するバラエティ番組「ランニングマン」のメンバーであり、また多才なアーティストとして知られるハハとキム・ジョングクが共…
有名人たちがサインが書かれたなべのふたが壁面に飾られているのがが特徴的な韓国料理店です。 エビ、イカなどを入れて沸かしたチョラントゥクベキタンと豚の首肉とすっぱいキムチを入れた首の回りの肉キムチチゲが人気です。
カフェに入ると、左側の壁に、まるで本物の月が浮かんでいるかのような照明が目に入ります。カフェ外部ばかりでなく内装も韓屋スタイルで、中庭は野外パーティーや演奏会など多用途に使われています。晩春から秋まで、カフェの中庭で催される世界の伝統楽器演奏会が、ここに独特な色合いを持たせ、窓を…
若さと浪漫、芸術の街弘大(ホンデ)にある「江水(カンス)コプチャン」は韓国のTVの番組にも紹介されたホルモン専門店です。ミノとホルモン、ホルモン、大腸、ギアラ、牛ロースなどのメニューがあります。もやしチゲと生レバー、センマイはサービスに出てきます。
「又来屋(ウレオク)」では、プルコギとネンミョン(冷麺)が有名です。特に、ネンミョンの味に精通したお客さんが好んで訪れる理由は、 牛肉だけでとった出汁のあっさりとした風味のためです。60年間ピョンヤンネンミョン(平壌冷麺)の伝統を守り続け、さらにはアメリカにまで進出し、ネンミョン…
庶民的で大衆的なイメージの焼肉屋といえば思い浮かぶのが、ドラム缶のテーブルを前に焼酎を一杯する光景。仕事の後に、同僚や友達、恋人同士で気軽に行くことのできるお店です。
鼎泰豊は、ニューヨークタイムズの世界レストランベスト10に選ばれたレストランです。日本、中国、香港、シンガポール、インドネシアなどのアジア地域や、アメリカのLAなどにも支店を構えています。新鮮な国産材料と最高レベルの肉だねを包んだ小籠包は噛むとジューシーな肉汁が溢れ出ます。5gの…
1階は名品茶を楽しむことができる空間で、ティーソムリエとの会話を楽しむバーカウンターがあり、テイクアウトサービスを導入して済州の名品茶を味わうことができます。また、ティーソムリエからお茶に関する情報を得ることができたり、自分で選択したメニューが作られる過程を見ることができ、入口に…
n · GRILLはタワーで一番高い展望台5階にあり、360度パノラマのように開けたソウルの風景と夜景を見ろ下ろしながらフルコースのステーキメニューと多様なヴィンテージワインを楽しむことができます。 ※回転速度 120分に時計回りに1回転