韓国旅行 › 韓国のグルメ
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1982年にオープンした「ドルゴレスンドゥブ」は、その安さもさることながら、手作りの全羅道式塩辛とテンジャン(味噌)、新鮮なスンドゥブでつくる料理がおいしいと評判のお店です。
"韓国の魅力を体験、Beom Beerで虎の吠える体験を!" ソウルの活気に満ちた弘益大学地区に位置するBeom Beerは、韓国の伝統と新しい革新の絶妙な融合の象徴です。'Beom'は韓国語で「虎」という意味。この店の本質を表しています。韓国の虎の勇ましさと優雅さが隅々まで息づ…
韓流ファンなら、一度くらいはしたことあるグルメ探訪。アックジョンドン(狎鴎亭洞)にあるドゥレククスは、長い間、パク・ハンビョル、キ厶・テヒ、歌手のナオル(Naul)などの芸能人の間で話題になった本物の「旨い店」です。パク・ボゴムも常連であるこの店の人気メニューは、濃厚でさっぱりと…
年中無休で24時間営業のスンデクク専門店です。添加物を使用せず、豚の頭と足の骨で煮出したスープが自慢です。
ソウル特別市指定「自慢の韓国料理店」で、平安道大家の伝統を引き継ぎ、曽祖父が北韓(北朝鮮)の平安道(ピョンアンド)でレストランを経営し、現在は3代目で50年以上の伝統を受け継いでいます。 各種材料とタレを入れ、おばあさんが真心込めて作った平壌手作り餃子と餃子鍋、細切りのキジ肉が入…
韓国唯一のブルガリアレストラン「ゼレン(Zelen)」。ここにはブルガリアの味付けで焼いたさまざまな串料理を始めとして、韓国では気軽に接することができない数十種のブルガリア伝統料理があります。トマト、きゅうり、焼いたピーマン、玉ねぎの上にチーズをたっぷりのせて作るブルガリア伝統サ…
「海州冷麺(ヘジュネンミョン)」は約30年の伝統を誇る、安くておいしい水冷麺と混ぜ冷麺を味わうことができるお店で、忙しい時間帯には並ばなければならないほどの人気店です。各テーブルに置かれている唐辛子、ニンニク、タマネギなど約10種類の食材をブレンドした特製唐辛子ヤンニョム(薬味)…
伝統韓食を土台とし、新しい味を引き出す「mingles(ミングルス)」。 メニューに記載されているテイスティングガイドを参考に、お好みに合った料理をチョイスできるようになっています。
築100年あまりを越えた古屋を改造し、韓国式家屋を美しさを最大限生かした設計と構造がされている韓国料理弁当と伝統茶専門のお店です。仁寺洞での観光中に気軽に立ち寄れる場所にもあり人気があります。また店内のインテリアは清潔ですっきりしている印象です。栄養価が高い五穀ご飯と各地方から直…
水原華城の八景のひとつである華虹門横にあるヨンポカルビは水原城巡礼の途中で休憩しながら食事ができる場所で、水原の代表的な料理である水原カルビを味わうことができます。 建物の外観は丸太を利用して作られていて、内部のインテリアも明るく清潔感があります。気楽に食事をしながら華虹門の美し…
マッドフォーガーリック(Mad for Garlic)は、ニンニク使用した約40種類のイタリア料理や、約100種類の様々なワインを味わえるイタリアンワインビストロです。